Suomi-somessa on aiheuttanut pastahysteriaa jo ainakin kaksi eri reseptiä, avokadopasta ja uunifetapasta. Molemmat ihan hyvästä syystä. Pomminvarmoja herkkureseptejä, jotka onnistuvat tällaiselta vähemmän näppärältäkin kokkailijalta. Molempia olen ehtinyt valmistaa niin monta kertaa, että ohjeet on ollut pakko laittaa kyllästymisvaaran vuoksi vähän jäähylle.
Rrrakastan pastaa ja viimeaikoina hittilistan soitetuin on ollut täkäläinen somehittipasta: BELUGABOLOGNESE.
En mitenkään hurjan paljoa seuraa svenne-somekanavia, joten en ihan tarkkaan tiedä, miten kattavasta hysteriasta on ollut kysymys. Jotain kuitenkin kertonee se, että talven aikana  lounashuoneen lunchlåda-jengissä on ollut päivittäin vähintään yksi, usein useampikin, joilla on ollut eväänä juurikin Belugabolognesea. Lisäksi kastikkeen pääraaka-aine, pienet mustat Beluga-kaviaaria muistuttavat linssit, ovat olleet sinnikkäästi loppu kaikista ruokakaupoista. Eli eiköhän näillä spekseillä täyty somehittipasta-tittelin vaatimukset?

Enkä kyllä yhtään ihmettele miksi! Belugalinssit antavat ihanaa purutuntumaa (toisin kuin monet muut linssit, jotka menevät helposti ihan mössöksi keitettäessä) ja kastikkeen maku on aivan taivaallisen tomaattisen täyteläinen. Lounaspöydässä olen kuullut vannoutuneiden lihansyöjienkin kehuvan tätä linssiversiota.
Eli tästä nyt testiin ruotsalaisten somehittipasta!

BELUGABOLOGNESE
(4 annosta)
Ainekset:

• neljän hengen annos pastaa, mieluiten spaghettia
• 10 öljyssä marinoitua aurinkokuivattua tomaattia
• 1 sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 rkl öljyä aurinkokuivatuista tomaateista (tai oliiviöljyä)
• 1 rkl tomaattipyreetä
• 1 purkki hyvää tomaattimurskaa (luotan edelleen Muttiin!)
• 4 dl vettä
• 2 dl keittämättömiä belugalinssejä
• 1 rkl vihannesfondia (tai yksi vihannesliemikuutio)
• 1/2 rkl hunajaa
• 1 rkl balsamiviinietikkaa
• 1 tl kuivattua timjamia
• suolaa
• pippuria myllystä
• raastettua parmesania
• reilusti tuoretta basilikaa silputtuna

Valmistus: 

• Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Suikaloi aurinkokuivatut tomaatit. Kuullota sipulit pienessä öljytilkassa (mieluiten tosiaan sitä öljyä aurinkokuivatuista tomaateista) isolla pannulla tai kattilassa aurinkokuivattujen tomaattien kanssa. Lisää tomaattipyree ja jatka paistamista parisen minuuttia koko ajan sekoittaen.
• Laita sekaan kaikki loput ainekset ja anna kiehuskella hiljakseen kannen alla noin 20 min.
• Mausta suolalla ja tuoreena rouhitulla pippurilla.
• Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
• Tarjoile parmesaniraasteen ja basilikasilpun kanssa.

Kokonaisuus on niin kertakaikkiaan mehevä ja täyteläisen maukas, että loppuu taas Mintulta superlatiivit. Hunajan makeus tuo esiin tomaatin parhaita puolia – se on selvää. Jo Tinni opetti aikoinaan, että tomaattikastikkeeseen pitää aina lisätä ripaus syvyyttä tuovaa sokeria.
En myöskään jättäisi pois balsamiviinietikkaa (jota muutenkin lisäilen nykyään vähän kaikkeen…). Oma jujunsa on myös aurinkokuivatussa tomaatissa, joka 00-luvun hypetyksen jälkeen on ollut vähän ruuanlaittopaariaa, mutta tämä bolognese ei varmastikaan maistuisi yhtään niin hyvältä ilman niitä.

Kunnon somehittipastan tyyliin kaikenlaisia versioitakin on jo tarjolla. Itse muokkaan perusohjetta lisäämällä heti ensimmäisessä vaiheessa teelusikallisen chilihiutaleita. Kastike sopii kuulemma hyvin myös täysjyväcouscoussin kaveriksi ja silloin ateriassa on jonkin dieetin ohjenuorien mukaan vähemmän jotain, mitä pitää vältellä. Jotkut suosittelevat lisäämään kastikkeeseen ripauksen kanelia. En ole testannut, mutta hurjapäille vinkiksi!
Ja tosiaan – sopii myös lounaslaatikkoon ja itse bolognese ei pahastu myöskään pakastamisesta.

Täällä sitä kuulkaa surffaillaan ruokatrendien aallonharjalla ihan muina kokkikoululaisina! No eivais – taidan olla galaxin viimeinen ihminen, joka on laittanut talven hypetetyintä ruokaa – uunifetapastaa. Haha!
Tilanne oli se, että kärvisteltyäni viikon verran flunssassa ja kuumeessa, alkoi tervehtymisvaiheessa kovasti tehdä mieli jotain oikeaa ruokaa. Jaksua ei riittänyt mihinkään ihme väsäilyihin (miksi olisikaan, kun ei yleensä muulloinkaan) ja kaapissa lojuvat pikkutomaatit alkoivat näyttää sen näköistä naamaa, että mihinkään salaattiin niitä ei olisi voinut enää iskeä. Kun vielä jääkaappini perusvarustukseen kuuluu aina pala tai pari fetajuustoa – oli homma sillä selvä.
Googlasin ohjeen ja päädyin muistaakseni Iltasanomien sivuille. Tässä teille oma “versioni” kommenttien kera.

UUNIFETAPASTA
(4 annosta)
Ainekset:

• 2 pakettia tuorepastaa (1 paketti kahdelle hengelle)
• 2 pakettia fetajuustoa á 150 g
• 1 dl oliiviöljyä
• 1 punainen tuore chili
• 1 valkosipulinkynsi
• 2 rasiaa kirsikkatomaatteja
• mustapippuria myllystä
• suolaa
• tuoretta basilikaa

Valmistus:

• Lorauta uunivuoan pohjalle tilkka oliiviöljyä. Laita fetapalaset kokonaisena vuokaan. Pieni chili & valkosipulinkynsi ja laita fetan päälle.
• Lorauta päälle reippaasti oliiviöljyä. Laita kirsikkatomaatit vuokaan ja pyöräytä oliiviöljyssä. Rouhi päälle mustapippuria ja viimeistele ripauksella suolaa.
• Paista uunin keskiosassa 200 asteessa 15 minuuttia.
• Nosta lämpö 225 asteeseen ja käännä uuni grillivastukselle. Nosta vuoka uunin ylätasoon ja paista vielä noin 5 minuuttia.
• Keitä pasta paketin ohjeen mukaan.
• Riko uunifetaa hieman ja lisää pasta uunivuokaan, sekoita.
• Tarjoile tuoreen basilikan kera.

Pari vinkkiä heille, jotka eivät vielä ole reseptiä testannut:

• Alkuperäisessä ohjeessa fetajuustoa on huomattavasti runsaammin verrattuna pastan määrään kuin tässä minun versiossani (250 g kahdelle hengelle). Kyllä näilläkin mittasuhteilla tulee hyvää, mutta resepti taitaa kyllä olla parhaimmillaan kahden hengen toteutuksena.
• Kirsikkatomaattien kanssa ei tosiaankaan kannatta kitsastella. Itselläni on tuossa vähän vajaa kaksi rasiaa (osa oli mennyt huonoksi..), mutta määrä olisi kevyesti voinut olla tuplat. Ainakin tuorepastan kanssa tuli sellainen olo, että kaikki tomaateista tullut kosteus imeytyi nopeasti ja mehevyys hiukan kärsi.

Lounaslaatikossa pasta harvoin on parhaimmillaan – ja sama pätee tähän. Pikkuisen kun lorauttaa päälle oliiviöljyä lämmitysvaiheessa, niin hyvinhän tuo kuitenkin toimii!
Sellaista tuossa kokkaillessani mietin, että kun tästä samaisesta ohjeesta on näkynyt lukemattomia kuvia Instagramissa ja tosi useissa on tomaateissa jäljellä niiden se köynnösoksa, niin eikö ne tomaatit ole silloin hiekkaisia?
Nuo minunkin tomaattini olivat alunperin köynnöksenä, mutta ei tarvinnut kovin paljoa miettiä, haluanko mielummin hienon Instagram-kuvan, missä köynnös on jäljellä – vai hiekattoman uunifetan… Mutta ehkä jostain saa niin puhtaita tomaatteja, että niitä ei tarvitse viruttaa tai sitten muut osaa pestä niin hienosti, että tomaatit eivät irtoile oksasta.
Yhtä kaikki – superhypetetty uunifetapasta on aivan erinomaisen kelpo helppo ruokalaji, jonka valmistumisessa ei mene kauaa. Ja voisin kuvitella, että tätä on myöskin varsin vaikea pilata. Ainoa kriittinen vaihe on grillaus uunissa. Palaneet tomaatit tuskin on mikään hitti – eli kantsii käyttää timeria!

Tähän aikaan vuodesta tulee joka tuutista pääasiassa vain kaikkia jouluruokareseptejä tai trendikkäästi normiruokia jouluisella twistillä. Parantumattomana joulufanina en näe siinä mitään ongelmaa, mutta totuuden nimessä – kuka oikeasti jaksaa syödä jouluruokaa koko kuukauden?! En edes minä.
Pastaa voisin sen sijaan syödä ihan milloin vain – ja syönkin. Ei siis mikään ihme, että ensimmäisenä ihanasta Hanna G kokkaa -kirjasta testiin päätyneet ohjeet on juuri pastareseptejä.
Viimeksi valmistin kirjan ohjeilla miedon lempeää Kesäkurpitsapastaa. Virallinen nimi ylistää siis kesäkurpitsaa, omasta mielestäni herneiden raikas makeus ihanasti yhdistettynä voin ja parmesaanin suolaisuuteen on tämän ruokalajin herkullisuuden ydin. Ohjeilla valmistui hursomhelst oikein kiva ja maistuva pasta, jota tulee varmasti tehtyä toistekin.

KESÄKURPITSAPASTA
(reiluhkot 4 annosta)
Ainekset:

• 1 pienehkö kesäkurpitsa
• 4 valkosipulinkynttä
• 200 g pakasteherneitä (tuoreetkin toki käy, jos niitä on!)
• 1/2 dl oliiviöljyä
• 1/2 dl valkoviiniä
• nokare voita (ihana mitta tuo “nokare”! Ihan itse saa päättää, miten paljon voita laittaa!)
• kourallinen tuoretta minttua silputtuna
• 30 g raastettua parmesaania
• 4 hengen annos pastaa
• suolaa

Valmistus:

• Höylää kesäkurpitsat ohuiksi suikaleiksi mandoliinilla tai juustohöylällä. Hienonna valkosipuli pieneksi silpuksi.
• Lämmitä pata tai paksupohjainen kattila keskilämpöiseksi, kaada pohjalle oliiviöljy ja paistele siinä kesäkurpitsansiivuja hissuksiin ainakin 10 – 15 min.
• Tässä samalla kantsii keittää pasta. Pakkauksen ohjeen mukaisesti, runsaassa ja reilusti suolatussa vedessä toimii hyvin.
• Lisää valkosipulit ja valkoviini kattilaan kesäkurpitsojen kanssa, kiehauta hyvin.
• Kun pasta on melkein valmista, kaada noin desin verran keitinvettä kattilaan ja heitä päälle herneet (jäisinä).
• Keitä hetki vähän kovemmalla lämmöllä ja laske sitten tehoja & lisää sekaan sopivan al dente pasta.
• Lisää lopuksi sekaan valitsemasi kokoinen nokare voita, puolet parmesaaniraasteesta ja minttusilpusta, viimeistele annokset lopuilla (näin sanoo Hanna G kokkaa -kirja, itse kun olin tekemässä annoksia vain itselleni, laitoin melkein kaiken sekaan ja jätin vain pikkuisen silmän iloksi annoksen päälle!).

Hiukan riippuen siitä, minkä pastalajikkeen valitsee, tästä tulee ihan loistavia lounaslaatikoita, vaikkei pasta mikään säilytyksen suuri ystävä olekaan. Esim. tässä käyttämäni Lidlin Italia-viikoilta löytyneet ihanat värikkäät pötykät maistuivat taivaallisilta vielä seuraavan päivän illallakin. Mitä ohuempi pasta, sitä herkemmin se mössääntyy säilytyksessä – eli jos jo valmiiksi on tarkoitus varmistaa seuraavan päivän lounaslaatilaatikko, kannattaa valita jokin tuollainen rakenteeltaan jämäkämpi pastalajike.
Seuraavaksi ajattelin vihdoin testata muun kuin pastaohjeen Hanna G kokkaa -kirjasta. Ehkäpä teen toteutuksen sillä kuuluisalla jouluisella twistillä! Haha!

Testasin aivan mielettömän ihanaa, vähän erilaista kasvislasagnen ohjetta. Peetuhan se on meillä se, joka keittelee maailman ihanimman Bechamel-kastikkeen, mutta itse onnistun aina jotenkin sössimään keitokseni. Niinpä nämä tällaiset ohjeet, missä klassinen valkokastike korvataan jollain muulla, päätyy melkein aina kokeiluun.
Tässä reseptissä Bechamel-kastike korvataan halloumi-juustolla. Voi kuullostaa aluksi hiukan epäilyttävältä – että miten kiinteä, suorastaan rapsakka juusto voi korvata täyteläisen kastikeen. Vastaus on, että aivan erinomaisesti! Pinaatti-tomaattikastikkeessa on aivan riittävästi kosteutta, että lopputuloksesta tulee todella mehevä. Lisäksi tässä käytetään tuorepastasta tehtyjä lasagne-levyjä ja ne ei ime kosteutta itseensä ihan yhtä paljon kuin perinteiset.
Runsaasti mukavaa purutuntumaa ja erinomaista kasvisproteiinia lasagneen tuo paahdetut kurpitsansiemenet.

KASVISLASAGNE HALLOUMIN, PINAATIN JA KURPITSANSIEMENIEN KANSSA
(3 – 4 annosta ja 1 – 2 lounaslaatikkoa)
Ainekset:

• sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 rkl öljyä paistamiseen
• 1 paketti lasagnelevyjä (tuorepastaa, à 200 g)
• 3 rkl tomaattipyreetä
• 1 purkki tomaattimurskaa
• 1 tlk juoksevaa hunajaa
• 1 kasvisliemikuutio
• 2 rkl pieneksi hakattua tuoretta timjamia
• 4 dl vettä
• 200 g pakastettua pinaattia
• 2 halloumijuustopakettia (à 200 g)
• 1 1/2 dl kurpitsansiemeniä
• 1 1/2 dl raastettua vahvaa juustoa (itse käytin ruotsalaista “Präst”-juustoa)
• suolaa ja pippuria myllystä maun mukaan

Valmistus:

Perinteiseen lasagne-tyyliin tämäkin on heti valmistuttuaan varsin kosteaa. Ei nyt ihan lasagne-keittoa, mutta ei kyllä paljon puutukaan. Itseäni tuo ei häiritse lainkaan etenkin, kun tietää, että riittävän mehevänä se on ihan parhaimmillaan seuraavan (ja sitä seuraavan) päivän lounaslaatikossa.
Hiukan kyllä mietin, että voiko näin pitkälle sovellettua versiota kutsua enää lasagneksi vai olisiko parempi nimitys “pastapaistos” tai jotain sinnepäin. Sitten kuulin, että jopa italialaiset tarjoilevat nakua pizzaa, jossa ei ole tomaattikastiketta – eli eiköhän tätäkin voi ihan hyvin sanoa lasagneksi, vaikka bechamel-kastike puuttuukin. Ihanaa ja herkullista on eniveis sekä heti nautittuna että seuraavan päivän lounaalla!

Alkusyksy on siitä ihanaa aikaa, että kaikki kasvikset on nyt ihan parhaimmillaan. Olen jo aavistuksen vieroittunut koko pitkän kuuman kesän kestäneestä “mitä syötäis tänään vai salaattia” -vaiheesta puoli astetta enemmän ruuanlaiton puolelle.
Munakoiso on ihan ykkösherkkua ja makumaailma mielestäni parhaimmillaan tomaatin kanssa naitettuna. Varsinainen kokkailuintoni ei ole vieläkään palannut – siispä kaikki uunissa paahtamalla valmistuvat ruuat ovat suosikkeja.
On kieltämättä pikkuisen ongelmallista, että joudun metsästämään jonnekin kadonnutta kiinnostustani ruuanlaittoon, mutta rakkauteni hyvään ruokaan ei ole häipynyt minnekään. En mene nyt sen enempää yksityiskohtiin, mutta mikäli Foodora ja Uber Eats tekee elämänsä huipputuloksen, voitte olla varmoja, että olen ollut yksi positiivisen kehityksen kantavista voimista. Haha!

Alkusyksyn mahtavat vihannekset, munakoisorakkaus ja kadoksissa oleva ruuanlaittoinspiraatio yhdessä johtivat siihen, että onnistuin laittamaan superihanaa ja herkullista uunissa paahdettua munakoisoa tomaattisalsan ja fetajuuston kanssa.
Valmistamiseen kantsii varata aikaa, sillä sekä munakoisojen itkettäminen että paahtaminen uunissa vie oman aikansa. Toisaalta työvaiheita ei muuten ole juuri nimeksikään, joten sitä voi hyvin puuhailla muuta samalla, kun ateria valmistuu lähes itsekseen.
Uunissa paahdettu munakoiso tomaattisalsan ja fetajuuston kanssa sopii salaattimaiseksi lounaaksi tai sitten lisukkeeksi tukevamman aterian kylkeen. Me söimme puolikkaat munakoisot couscousin kanssa lounaaksi – ja hyvää oli!

UUNISSA PAAHDETTU MUNAKOISO TOMAATTISALSAN JA FETAJUUSTON KANSSA
(4 annosta tai 6 – 8 annosta lisukkeena)
Ainekset:

• 2 munakoisoa
• suolaa
• 1/2 dl oliiviöljyä
• 1 salaattisipuli
• 1/2 – 1 tl chilihiutaleita
• 1 paketti makoisia pikkutomaatteja
• 1 rehevä ruukku tuoretta korianteria
• 1 – 2 valkosipulinkynttä
• 1 rkl sitruunanmehua
• mustapippuria myllystä
• 250 g fetajuustoa
• 4 hengen annos couscousia

 

Valmistus:

• Halkaise munakoisot pituussuuntaan ja viillä hedelmälihaan syviä viiltoja. Ripottele päälle suolaa ja anna itkettyä puolisen tuntia.
• Lämmitä uuni 250 asteeseen.
• Kuivaa munakoisot, laita ne öljytylle uuninpellille (tai leivinpaperin päälle) kuoripuoli alaspäin. Ripso päälle oliiviöljyä ja paahda kunnes hedelmäliha on pehmeää ja kullanruskeaa, noin about 30 minuuttia.
• Kuori sipuli & valkosipuli ja pilko hyvin pieneksi. Pilko myös tomaatit ja sekoita sipulien ja chilihiutaleiden kanssa. Hakkaa sekaan reilusti tuoretta korianteria. Purista päälle sitruunanmehua ja mausta suolalla & vastarouhitulla mustapippurilla.
• Salsalle tekee hyvää, jos se ehtii vähän maustua jääkaapissa.
• Keitä couscous pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
• Levitä kypsien munakoisojen päälle reilusti salsaa ja murusteltua fetaa.
• Tarjoile couscousin – tai vaikka ihan vain hyvän leivän kanssa.

Olin hiukan epäileväinen, miten uunissa paahdettu munakoiso tomaattisalsan ja fetajuuston kanssa toimii lounaslaatikossa. Yksi vaihtoehto tietty olisi, että pakkaisi kaikki eri elementit omaan pikku rasiaansa. Siihen en nyt ryhtynyt, kuten kuvasta näkyy.
Laitoin kaikki samaan syssyyn hetkeksi mikroon ja lopputuloksena oli suorastaan yllättävän mainio haalea salaatti. Parhaimmillaan tuo on kuitenkin heti nautittuna, enkä varsinaisesti käyttäisi tätä ohjetta minään “food prepping” -reseptinä, mutta jos tähteitä jää, aivan ihanan lounaan siitä saa vielä seuraavanakin päivänä!

No mutta hyvä ihme! Tässähän on piiiiitkästä piiiitkästä aikaan oikein ruokaohjeen aika!
Täytyy tunnustaa, että en ole ollut oikein järin innostunut kokkailusta viimeaikoina. Lounaslaatikkoon on päätynyt lähinnä salaatteja – ja häpeäkseni tunnustan vajonneeni takaisin take away -suurkuluttajaksi. #foodoraforever haha!
Tässä kuitenkin aivan kertakaikkisen ihana ohje vegaanisiin puhalilleihin (Peetun kehittämä superherkullinen ohje), kurkumankeltaiseen, paahdetuilla auringonkukansiemenillä höystettyyn kukkakaaliriisiin ja taivaallisen herkulliseen tahini-jogurttikastikkeeseen. Ja kun jogurtiksi valitsee esmes kaurapohjaisen vaihtoehdon, tulee koko hässäkästä vegaani.
Parhaimmillaan ohje on, jos saatavilla on ihania pieniä tämän kesän kukkakaaleja – niinkuin monessa paikkaa jo on! Kastike ja salaatti ovat ihanasti kesäisen raikkaita ja tällä helteellä puhalilleihin voi hyvällä omatunnolla ripsauttaa hyppysellisen ekstra-suolaa, mikä tekee niistä erityisen maukkaita.

PEETUN PARHAAT VEGEPULLAT
(pellillinen)
Ainekset:

• 3 dl keitettyä riisiä
• 1 pkt (n. 380 g) mustia papuja
• 3 rkl dijon sinappia
• 2 tl tomaattipyrettä
• 2 rkl ketsuppia
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 tl maustepippuria (jauhettu)
• mustapippuria rouhittuna myllystä melko runsaasti (ainakin 1/2 tl sanoisin)

Valmistus:

• Valuta ja huuhtele pavut. Laita kaikki ainekset kulhoon ja miksaa tasaiseksi sauvasekoittimella. Maista ja lisää suolaa tai mausteita tarvittaessa.
• Anna taikinan olla puolisentuntia jääkaapissa. Taikina jähmettyy vähän ja siitä on sitten helpompi pyöritellä pullia.
• Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
• Öljyä kädet ja muotoile taikinasta pullia. Aseta pallerot leivinpaperin päälle pellille. Voivat olla tiuhassakin, koska nämä eivät turpoa.
• Sivele pyörykät nopsasti ja ohuesti kiinalaisella soijalla ja laita pelli uuniin noin vartiksi.
• Voit myös paistaa puhalillit öljyssä pannulla, jolloin pinnasta tulee rapeampi.

KELTAINEN KUKKAKAALIRIISI PAAHDETUILLA AURINGONKUKANSIEMENILLÄ
(n. 4 – 5 annosta)
Ainekset:

• 1 kokonainen kukkakaali (tai 2 pientä, jos ovat pikkuisia kesäkukkakaaleja)
• 1 sipuli (iso)
• 1/2 dl auringonkukansiemeniä
• 1 tl kurkumaa
• 1 tl suolaa
• mustapippuria myllystä
• 1 dl pieneksi hakattua persiljaa
• 2 rkl öljyä paistamiseen

Valmistus:

• Kuori ja plko sipuli. Raasta kukkakaali raastinraudan rouheimmalla puolella.
• Kuullota pieneksi hakattu sipuli paistinpannussa öljytilkassa yhdessä auringonkukansiementen kanssa.
• Lisää raastettu kukkakaali ja kurkuma ja paistele miedolla lämmöllä hetki. Kukkakaali saa jäädä aika rapeaksi – se on parempaa niin.
• Mausta suolalla ja pippurilla.
• Ota pannu pois levyltä ja kääntele persiljasilppu sekaan.

TAHINI-JOGURTTIKASTIKE
Ainekset:

• 3 rkl tahinia
• 2 dl kaurajogurttia
• suolaa
• pippuria myllystä

Valmistus:

• Sekoita kaikki ainekset keskenään. Halutessasi pisaran lisää kesäfiilistä, kastikkeeseen voi sekoittaa myös vähän sitruunanmehua.
• Kastike säilyy jääkaapissa noin 2 vrk, jos kaikki ei mene heti.

Itse vietän tässä juuri parhaillaan toimistoviikkoa ennen perjantaina alkavaa tämän kesän viimeistä lomapätkääni. Sikäli lounaslaatikko on ihan ajankohtainen ajatus itselleni. Toisaalta kaikilla teillä, jotka ette ole töissä, on varmaankin paras mahdollinen retki- ja piknik-sesonki meneillään. Sikäli voin ilokseni kertoa, että sekä puhalillit että kukkakaaliriisi maistuvat aivan erinomaisesti myös viileänä, joten ne sopivat aivan mainiosti mukaanotettavaksi myös olosuhteisiin, joissa ei ole lämmitysmahdollisuutta!