Alkusyksy on siitä ihanaa aikaa, että kaikki kasvikset on nyt ihan parhaimmillaan. Olen jo aavistuksen vieroittunut koko pitkän kuuman kesän kestäneestä “mitä syötäis tänään vai salaattia” -vaiheesta puoli astetta enemmän ruuanlaiton puolelle.
Munakoiso on ihan ykkösherkkua ja makumaailma mielestäni parhaimmillaan tomaatin kanssa naitettuna. Varsinainen kokkailuintoni ei ole vieläkään palannut – siispä kaikki uunissa paahtamalla valmistuvat ruuat ovat suosikkeja.
On kieltämättä pikkuisen ongelmallista, että joudun metsästämään jonnekin kadonnutta kiinnostustani ruuanlaittoon, mutta rakkauteni hyvään ruokaan ei ole häipynyt minnekään. En mene nyt sen enempää yksityiskohtiin, mutta mikäli Foodora ja Uber Eats tekee elämänsä huipputuloksen, voitte olla varmoja, että olen ollut yksi positiivisen kehityksen kantavista voimista. Haha!

Alkusyksyn mahtavat vihannekset, munakoisorakkaus ja kadoksissa oleva ruuanlaittoinspiraatio yhdessä johtivat siihen, että onnistuin laittamaan superihanaa ja herkullista uunissa paahdettua munakoisoa tomaattisalsan ja fetajuuston kanssa.
Valmistamiseen kantsii varata aikaa, sillä sekä munakoisojen itkettäminen että paahtaminen uunissa vie oman aikansa. Toisaalta työvaiheita ei muuten ole juuri nimeksikään, joten sitä voi hyvin puuhailla muuta samalla, kun ateria valmistuu lähes itsekseen.
Uunissa paahdettu munakoiso tomaattisalsan ja fetajuuston kanssa sopii salaattimaiseksi lounaaksi tai sitten lisukkeeksi tukevamman aterian kylkeen. Me söimme puolikkaat munakoisot couscousin kanssa lounaaksi – ja hyvää oli!

UUNISSA PAAHDETTU MUNAKOISO TOMAATTISALSAN JA FETAJUUSTON KANSSA
(4 annosta tai 6 – 8 annosta lisukkeena)
Ainekset:

• 2 munakoisoa
• suolaa
• 1/2 dl oliiviöljyä
• 1 salaattisipuli
• 1/2 – 1 tl chilihiutaleita
• 1 paketti makoisia pikkutomaatteja
• 1 rehevä ruukku tuoretta korianteria
• 1 – 2 valkosipulinkynttä
• 1 rkl sitruunanmehua
• mustapippuria myllystä
• 250 g fetajuustoa
• 4 hengen annos couscousia

 

Valmistus:

• Halkaise munakoisot pituussuuntaan ja viillä hedelmälihaan syviä viiltoja. Ripottele päälle suolaa ja anna itkettyä puolisen tuntia.
• Lämmitä uuni 250 asteeseen.
• Kuivaa munakoisot, laita ne öljytylle uuninpellille (tai leivinpaperin päälle) kuoripuoli alaspäin. Ripso päälle oliiviöljyä ja paahda kunnes hedelmäliha on pehmeää ja kullanruskeaa, noin about 30 minuuttia.
• Kuori sipuli & valkosipuli ja pilko hyvin pieneksi. Pilko myös tomaatit ja sekoita sipulien ja chilihiutaleiden kanssa. Hakkaa sekaan reilusti tuoretta korianteria. Purista päälle sitruunanmehua ja mausta suolalla & vastarouhitulla mustapippurilla.
• Salsalle tekee hyvää, jos se ehtii vähän maustua jääkaapissa.
• Keitä couscous pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
• Levitä kypsien munakoisojen päälle reilusti salsaa ja murusteltua fetaa.
• Tarjoile couscousin – tai vaikka ihan vain hyvän leivän kanssa.

Olin hiukan epäileväinen, miten uunissa paahdettu munakoiso tomaattisalsan ja fetajuuston kanssa toimii lounaslaatikossa. Yksi vaihtoehto tietty olisi, että pakkaisi kaikki eri elementit omaan pikku rasiaansa. Siihen en nyt ryhtynyt, kuten kuvasta näkyy.
Laitoin kaikki samaan syssyyn hetkeksi mikroon ja lopputuloksena oli suorastaan yllättävän mainio haalea salaatti. Parhaimmillaan tuo on kuitenkin heti nautittuna, enkä varsinaisesti käyttäisi tätä ohjetta minään “food prepping” -reseptinä, mutta jos tähteitä jää, aivan ihanan lounaan siitä saa vielä seuraavanakin päivänä!

Uuups! Näin se karkasi taas toivoa täynnä oleva torstai ja perjantaikin – ja viikonloppu on tosiasia… Pahoitteluni viivästyksestä!!
Tarottien energia kattaa kuitenkin koko viikonlopun – ja itse olen huomannut, että toisinaan myös pitkän matkaa seuraavaa alkuviikkoa, joten ihan ratkaisevan myöhässä ei onneksi kuitenkaan olla.
Homma toimii siis näin:

1. Valitse yllä olevista korteista se, joka tuntuu intuitiivisesti eniten oikealta.
2. Skrollaa postausta eteenpäin. Paljastan lopussa kortin ja kerron mikä viesti sillä on tulevalle viikonlopulle.

Ihan ensimmäiseksi kuitenkin katsaus kortteihin valikoituneiden kristallien energioihin.

Sitriini
Iloinen ja älyllinen kivi, joka karkoittaa alakuloisuutta. Lisää perheyhteyttä ja auttaa tiimityöskentelyssä. Puhdistaa auraa, lämmittää, hoitaa ja uudistaa ihoa.
Granaatti
Granaatti parantaa terveyttä, lisää uskollisuutta ja mielikuvitusta sekä tasapainottaa energiavirtoja. Tummanpunainen (joidenkin mukaan musta) granaatti suojelee painajaisilta, stimuloi alkuvoimaa ja antaa uskallusta ja rohkeutta. Vahvistaa itsetuntoa ja selkärankaa.
Jaspis
Positiivisuuden kivi, joka suojelee negatiivisuutta vastaan. Eheyttää, lisää tyyneyttä ja mielenrauhaa, lohduttaa. Auttaa päämärättömyyteen.

1. Maljojen Prinssi
Meneillään vaikuttaisi olevan varsin fyysinen viikonloppu. Paljon hyvää energiaa, mutta silti pitää muistaa myös levätä. Oman kehon kunnoittaminen ja arvostaminen on ensiarvoisen tärkeää ja sen viestejä kannattaa kuunnella sisäiset korvat höröllä. Jos toiveissa on perinteisten sovinnaisuuden rajojen rikkominen, nyt on siihen erinomainen hetki.
Vinkki viikonlopuksi: elämä ei ole pelkästään henkinen tai intellektuaalinen kokemus, fyysiset tarpeet ovat olennainen osa ihmisenä olemista myös. Kortti viittaa varsin selkeästi siihen suuntaan, että kehottaisin vaihtamaan puhtaat lakanat. 😉
2. II – Ylipapitar
Nyt kannattaa todella kuunnella omaa sisäistä ääntä ja luottaa siihen. Viikonloppu on todennäköisimmin varsin rauhallinen – ja ainakin sisäisesti suuntautunut ennemmin huolenpitoon ja pehmeisiin arvoihin – vaikka ympärillä tapahtuisi yhtä ja toista. Pehmeys ja feminiinisyys ei ole heikkoutta, päinvastoin. Intuitio auttaa näkemään asiat kristallinkirkkaasti ja opettaa arvostamaan ympärillä olevia hyviä asioita.
Vinkki viikonlopuksi: Muita kannattaa toki kuunnella, neuvojakin, mutta tärkeimmät ja parhaimmat päätökset tulee tehdä tarkoin omaa sisäistä ääntä ja intuitiota kuunnellen. Pinnallisuutta ja itsekkyyttä kannattaa varoa, sillä ne aiheuttavat vain pahaa oloa ja hajottavat.
3. Lanttien Kuningatar
Viikonlopun avainsana on lepo. Sisäinen kauneus on tärkeintä, mutta se ei pääse säteilemään läpi, jos ei pidä kehostaan hyvää huolta. Takana on erittäin raskas ja koettelemuksia täynnä oleva ajanjakso. Nyt on aika pitää huolta itsestä, kerätä voimia ja levätä.
Vinkki viikonlopuksi: Olet täynnä elämänkokemuksien tuomaa viisautta, vahvuutta ja energiaa. Luottamus omaan itseen on vahva sekä henkisellä että fyysisellä ja aistillisella puolella. Kuitenkin ihan ensinnä on pidettävä huolta, että keho voi hyvin. Vasta silloin kaikki upea energia pystyy virtaamaan vapaasti.

Viimeinen virallinen kesäkuukausi vetelee viimeisiään. Olen moneen kertaan tunnustanut, että en varsinaisesti ole mikään syksyihminen. Tänä vuonna tilanne on kuitenkin toinen. Tai no, en nyt voi väittää, että olen varsinaisesti löytänyt sisältäni mitään synkän ja kylmän vuodenajan rakastajaa, mutta kesän loppuminen ei tunnu ihan niin raskaalta kuin monena aikaisempana vuonna.
Voisin aivan mainiosti viettää vielä vaikka miten monta päivää (tai viikkoa!) helteessä hikoillen ja laiskasti auringossa kellien – ei siinä mitään – mutta toisaalta ajatus kirpeistä syysaamuista, raikkaasta tuulesta kasvoilla, pimenevistä illoista, tuntuu tänä vuonna suorastaan houkuttelevalta. Kuuma ja kuiva kesä teki tehtävänsä siinä määrin, että toivotan tervetulleeksi jopa virkistävät syyssateet!
(Joo, olen täysin tietoinen, että kuukauden kuluttua on aivan varmasti toinen ääni kellossa).


Yksi syy positiiviseen asenteeseen sadekuuroja kohtaan on jo viime keväänä Heidi Klumin Lidl-mallistosta hankkimani iiiihana läpinäkyvä sadetakki. En ole päässyt käyttämään sitä vielä kertaakaan, mutta Peetu pysyi kuivana sen ansiosta viimeksi Gröna Lundin ulkoilmakonsertissa.
No, ei tarvitse olla mikään oman elämänsä Pekka Pouta ennustaakseen, että sadetta on tulossa aivan riittävästi ja todennäköisesti pikemmin kuin arvaakaan.

Lievää haikeutta, sentimentaalisuutta ja luopumisen tuskaa kesän loppuminen kuitenkin aiheuttaa. Vaikka en oikeastaan voi vilpittömästi sanoa, että jotain, mitä halusin tehdä, jäi tekemättä tai ettenkö olisi saanut enemmän kuin osaani auringonpaisteesta, akkujen lataamisesta ja uuden löytämisestä, kohtaamisista sekä kokemuksista. Päinvastoin. Tämä kesä on ollut monin tavoin täydempi kuin moni edeltäjänsä.
Siksi tuntuukin hiukan hassulta jopa kummalliselta, että en voi tuntea pelkästään kiitollisuutta ja tyytyväisyyttä. Ehkä se on vain sitä, että en haluaisi päästää irti kesän ajatuksesta?


Ratkaisu on varmasti yrittää pitää kesäinen mielenvire tietoisesti pinnalla ja jatkaa kaikkien niiden kesä-asioiden tekemistä, joka on yhä vielä kelien viilennyttyäkin mahdollisia. Toivottavasti parvekkeella tarkenee fikata vielä pitkälle syksyyn.
Ja onneksi on kaikki kesän muistot, valokuvat ja jutut, jotka vievät takaisin koettuihin hetkiin.
Niinkuin esimerkiksi Peetun alkukesästä Barcelonan reissulta ostama ihana mekko. Espanjan mekko.

• mekko, Peetun matkamuisto Barcelonasta
• sadetakki (Mintun), Heidi Klumin Lidl-mallistosta
• tennarit (Mintun), Nike
• laukku, Filippa K

Tiedän hyvin, että taivastelen joka torstai miten taas voi olla torstai, mutta sellaista tässä on nyt viime aikoina ollut. Toisaalta Peetu on ollut kotona, joten olen halunnut viettää koti-laatuaikaa ja toisaalta töissä on syksy alkanut sellaista haipakkaa, että tietsan kanssa kököttäminen ei ole houkutellut aina vapaa-aikoina. Blogia kyllä tekee mieli päivitellä, mutta tunnit vuorokaudessa ei näköjään oikein riitä.
Meillä täällä on saatu edelleen nauttia poikkeuksellisen lämpimistä päivistä, vaikka välillä onkin (onneksi) vähän satanutkin. Loppukesä vaihtuu vääjäämättä alkusyksyyn lämpötiloista huolimatta. Sen huomaa selkeimmin yhä aikaisemmin pimenevistä illoista ja – tietenkin – office-hässäkän pulssin noususta.
Viikonloppuisin on kuitenkin edelleen ihanasti aikaa nauttia laiskoista, auringon lämmittämistä aamuista, pitkistä päiväkävelyistä ja ilta-uinneista lähijärvessä. Haluan pitää rennon nautinnollisesta fiiliksestä kiinni niin pitkään kuin mahdollista.
Mutta hei, tsekataanpas nyt pikimmiten, mitä kortit kertovat tulevasta viikonlopusta!
Homma toimii näin:

1. Valitse yllä olevista korteista se, joka tuntuu intuitiivisesti eniten oikealta.
2. Skrollaa postausta eteenpäin. Paljastan lopussa kortin ja kerron mikä viesti sillä on tulevalle viikonlopulle.

Ihan ensimmäiseksi kuitenkin katsaus kortteihin valikoituneiden kristallien energioihin.

Karneoli
Karneoli helpottaa surua, vähentää kateutta ja pelkoja. Se juurruttaa nykyhetkeen, lisää elinvoimaa, antaa rohkeutta ja kehittää analyyttisiä kykyjä. Lisäksi se lisää päättäväisyyttä, päämäärätietoisuutta ja itsetuntoa.
Musta turmaliini
Voimakkaasti suojeleva ja turvallisuudentunnetta lisäävä kivi, jota käytetään kilpenä kielteisiä energioita vastaan. Neutraloi negatiivisia ajatuksia ja riitoja kääntämällä niiden energian positiivikseksi. Auttaa näkemään selkeästi ja voittamaan pelot. Lisää läsnäoloa ja rohkeutta.
Ruusukvartsi
Rakkauden kivi, joka auttaa parantamaan sydäntä ihan fyysiselläkin tasolla. Haihduttaa surua ja pelkoa, vahvistaa myönteisiä ajatuksia itseä kohtaan, kohottaa itseluottamusta ja opettaa antamaan anteeksi. Lisäksi muinaiset egyptiläiset uskoivat, että ruusukvartsilla sively poistaa ryppyjä.

 1. Miekkojen 6 – Tiede
Uusia alkuja on tiedossa, mutta tällä kertaa muutos ei tiedä sen pahempia kasvukipuja vaan fiilis on ennemminkin myönteinen ja loogiseen ajatteluun tukeutuva. Ei ole mitään syytä kiirehtiä ja on ihan hyvä hankkia tietoa, mutta toisaalta kannattaa muistaa, ettei asioiden puhki analysoimisestakaan yleensä ole mitään hyötyä. Kommunikointi sujuu nyt luontevasti ja objektiivisia perusteluja on helppo vastaanottajankin kuunnella.
Vinkki viikonlopuksi: Pidä silmät ja kaikki muutkin aistit avoinna, niin eteen tulevat mahdollisuudet eivät livahda ohitse. Toisaalta tilausuuksien avautumiseen voi itsekin vaikuttaa ihan vain tarkastelemalla millaisia muutoksia sitä toivoisi omaan elämäänsä.
2. Maljojen 8 – Uupumus
Epätyydyttävästä tilanteesta ei näytä olevan helppoa ulospääsyä. Kortti kuvaa varsin voimakasta kyllästymistä nykyiseen elämäntilanteeseen ja elämäntyyliin. Hakusessa on selkeästi jotain syvempää ja tarkoituksellisempaa. Energiaa on tullut hukattua kaikenlaiseen, mistä ei ole oikeasti iloa kenellekään.
Vinkki viikonlopuksi: Kesä oli ihana, aurinkoinen ja poikkeuksellisen lämmin – aivan mahtavaa ja ihanaa – mutta ehkä sen myötä tuli nautittua ihan liian kanssa hyvästä ruuasta ja juomasta? Nyt on tosi hyvä aika sanoa selkeä ei kaikille energiavarkaille – oli ne sitten ei-toivottuja ihmissuhteita tai huonoja ja kuluttavia elämäntapoja.
3. XI – Intohimo
Viikonlopulle on luvassa iloa ja elinvoimaa, jos vain antaa niille mahdollisuuden. Joskus on ihan ihanaa ja rentouttavaa antaa fiiliksen viedä, tanssia (vaikka yksin olkkarissa) ilman ajatusta siitä, miltä näyttää – vain nauttia siitä, että on. Kun hyväksyy sisäisen oman itsensä – juuri sen, joka tanssii hassusti huonon musiikin tahdissa – pystyy löytämään uuden, nautinnollisemman ja energisemmän suunnan elämälle.
Vinkki viikonlopuksi: Me ollaan kaikki aika primitiivisiä otuksia, joten uskalla olla vapaa ja nauttia elämästä, vaikka kaikki ei olisikaan ihan täydellistä.
Ihanaa viikonloppua!! <3

Uuden kuun viikko on täydessä vauhdissa, mikä tarkoittaa sitä, että nyt on ihan paras aika aloitella projekteja ja kaikkia kivoja juttuja, joita on suunnitellut. Toisaalta Merkurius peruuttaa edelleen ja tällä viikolla sen vaikutus on todella intensiivinen. Kannattaa siis miettiä kaksi kertaa ennenkuin päästelee suustaan kipakkuuksia tai pahoittaa kertakaikkisesti mielensä jonkun toisen sanoista. Kommunikointi on nyt ongelmallista ja nahka ohut yhdellä jos toisellakin. Edelleen kannattaa tehdä back upit sekä tietokoneesta että puhelimesta ja olla supervarovainen liikenteessä.
Kurkistetaanpas, mitä tarotit kertovat tulevan viikonlopun meiningeistä. Näin tämä toimii:

1. Valitse yllä olevista korteista se, joka tuntuu intuitiivisesti eniten oikealta.
2. Skrollaa postausta eteenpäin. Paljastan lopussa kortin ja kerron mikä viesti sillä on tulevalle viikonlopulle.

Ihan ensimmäiseksi kuitenkin katsaus kortteihin valikoituneiden kristallien energioihin.

Vihreä Aventuriini
Vihreä Aventuriini on yleisrauhoittava ja parantava kivi. Hillitsee hermoromahdustilanteissa ja helpottaa migreenin ja kroonisen päänsäryn oireita. Lisää tunteiden tasapainoa ja auttaa päätöksenteossa ammatinvalintaan tai vaihtamiseen liittyvissä kysymyksissä.
Ruusukvartsi
Rakkauden kivi, joka auttaa parantamaan sydäntä ihan fyysiselläkin tasolla. Haihduttaa surua ja pelkoa, vahvistaa myönteisiä ajatuksia itseä kohtaan, kohottaa itseluottamusta ja opettaa antamaan anteeksi. Lisäksi muinaiset egyptiläiset uskoivat, että ruusukvartsilla sively poistaa ryppyjä.
Akvamariini
Merimiesten ja merillä liikkujien suojeleva onnenkivi, joka lisää rehellisyyttä, puhetaitoja ja idearikkautta. Auttaa oikeiden sanojen valinnassa ja lisää luovuutta sekä tuo onnea ja harmoniaa ihmissuhteisiin.

1. Miekkojen 10 – Tuho
Pinnalla on voimakas halu olla henkisesti vapaa. Kielteinen ajattelu johtaa helposti noidankehään, joka pahimmillaan voi tuhota kaiken ilon elämästä. Jos aina odottaa pahinta tapahtuvaksi, siitä tulee helposti itseään toteuttava profetia. Tämä pätee niin ihmissuhteissa kuin muillakin elämän alueilla.
Vinkki viikonlopuksi: Mielikuvaharjoittelu ja esimerkiksi luonnossa liikkuminen (mikä tahansa puistikko kelpaa urbaaniksi “luonnoksi”) auttaa irtautumaan kahlitsevista synkistä ajatusmalleista. Kun päästää uteliaisuutensa pilkistämään ja luottaa elämän kantavan, niin olo helpottuu ja tie ulos noidankehästä löytyy helpommin.
2. Miekkojen Kuningatar
Nyt on korkea aika luopua vanhoista rooleista ja kaavamaisesta ajattelusta. Luota omaan sisäiseen voimaasi. Kirkas looginen ajattelu ja päätöksenteko ei sulje pois sitä, etteikö tunteillakin ole oma paikkansa päätöksiä tehtäessä. Tärkeintä on se, että kaikki elementit ovat tasapainossa eikä lopputokseen päästä vain tunteiden tai ainoastaan järjen varassa.
Vinkki viikonlopuksi: Joskus toimintatapojen muuttaminen on selkein tie tasapainoon ja hyvään oloon. Kannattaa uskaltaa luottaa oman elämänkokemuksen tuomaan viisauteen – siihen, joka kumpuaa syvältä mahan pohjasta. Joskus sitä vain tietää nopeasti ja intuitiivisesti, miten pitää toimia.
3. Maljojen Prinssi
Tulossa vaikuttaisi olevan varsin fyysinen viikonloppu. Paljon hyvää energiaa, mutta silti pitää muistaa myös levätä. Oman kehon kunnoittaminen ja arvostaminen on ensiarvoisen tärkeää ja sen viestejä kannattaa kuunnella sisäiset korvat höröllä. Jos toiveissa on perinteisten sovinnaisuuden rajojen rikkominen, nyt on siihen erinomainen hetki.
Vinkki viikonlopuksi: elämä ei ole pelkästään henkinen tai intellektuaalinen kokemus, fyysiset tarpeet ovat olennainen osa myös. Kortti viittaa varsin selkeästi siihen suuntaan, että kehottaisin vaihtamaan puhtaat lakanat. 😉
Toivottavasti viikonlopun tarotit osuivat ja viihdyttävät! Huippua viikonloppua kaikille niillekin, jotka eivät nostaneet maljojen prinssiä!! 😀