Month: October 2018


Lokakuun ensimmäinen Torstai Tarot on täällä – jee!!
Jos nyt tehdään ihan pikainen – jo epäviralliseksi perinteeksi muodostunut – katsaus planeettoihin, niin suurin uutinen on se, että Venus “peruuttaa” (mitenkähän “retrograde” kääntyy oikeasti astrologia-suomeksi?) lauantaista lähtien. Se tarkoittaa sitä, että aika on otollinen itsensä hyvänä pitämiseen, hyväksymiseen ja rakastamiseen. Samoin nyt on hyvä hetki pohtia sitä, mitä itse toivoo ja haluaa läheisimmiltä ihmissuhteiltaan.
Seuraavaksi tarotteihin ja homma toimii näin:

  • Valitse yllä olevista korteista se, joka tuntuu intuitiivisesti eniten oikealta.
  • Skrollaa postausta eteenpäin. Paljastan lopussa kortin ja kerron mikä viesti sillä on tulevalle viikonlopulle.

Ihan ensimmäiseksi kuitenkin katsaus kortteihin valikoituneiden kristallien energioihin.

Sitriini
Iloinen ja älyllinen kivi, joka karkoittaa alakuloisuutta. Lisää perheyhteyttä ja auttaa tiimityöskentelyssä. Puhdistaa auraa, lämmittää, hoitaa ja uudistaa ihoa.
Vuorikristalli
Vahvistaa harmoniaa ja tasapainoa, auttaa ajattelemaan johdonmukaisesti. Kirkastaa mieltä ja rauhoittaa tunteiden myllerryksessä. Noitien käyttämä kivi, jonka avulla on mahdollista muuttaa negatiivisia energioita positiiviseksi. Kiviterapiassa vuorikristalli on mestariparantaja.
Musta turmaliini
Voimakkaasti suojeleva ja turvallisuudentunnetta lisäävä kivi, jota käytetään kilpenä kielteisiä energioita vastaan. Neutraloi negatiivisia ajatuksia ja riitoja kääntämällä niiden energian positiivikseksi. Auttaa näkemään selkeästi ja voittamaan pelot. Lisää läsnäoloa ja rohkeutta.
 

1. Miekkojen 4 – Aselepo
Kortti viittaa vastausten löytymiseen huolellisen harkinnan jälkeen ja väliaikaista rauhan tunnetta. Nyt kannattaa kerätä voimia ja levätä, sillä vaikka asiat näyttäisikin olevan sovittu, kysymys ei todennäköisesti ole pysyvästä tilanteesta.
Vinkki viikonlopuksi: Nyt kannattaa järjestää aikaa rentoutua ja vetää henkeä. Parasta olisi välttää turhanaikaisiin kissanristiäisiin osallistumista. Tilannetta on hyvä seurata valppaana, mutta kuitenkin rentona. Stressaaminen tai vatvominen ei auta, koska juuri nyt on voimien keräämisen aika.
2. Miekkojen 7 – Turhautuminen
Horjuttaako epäilykset ja pelot luottamustasi elämään? Useimmiten ne ovat vain kohinaa oman sisimmän pimeämmältä puolelta – ja täysin vailla todellisuuspohjaa. Miekkojen seiska edustaa toivoa ja läpimurtoa, joten luota sisäiseen näkemykseesi ja näe pelkojesi läpi.
Vinkki viikonlopuksi: Nyt kannattaa olla rohkea ja katsoa ahdistusta & pelkoja silmästä silmään. Kun vain on riittävän rohkea, löytyy myös ratkaisujen avaimet samasta osoitteesta – eli omasta sisimmästä. Neuvojen kuunteleminen ei tässä tilanteessa ole myöskään väärin. Kukaan ei voi tietää kaikkea ja intuitiollasi ja pelot unohtamalla tiedät kyllä, ovatko neuvot hyviä juuri sinulle tähän tilanteeseen.
3. Lanttien 9 – Saavutus
Luovuus, viisaus ja rakkaus – siinä on tämän viikonlopun avainsanat. Sisällesi tulee rauhallinen tietoisuus siitä, että valitsemasi tie on oikea. Nyt on aika nauttia oman työn hedelmistä ja sadonkorjuusta.
Vinkki viikonlopuksi: Lanttien 9 on tasapainoisen tyytyväisyyden ja onnellisuuden kortti. Kannattaa kuitenkin muistaa, että varsinkin rakkaus on sellainen, joka on annettava ehdoitta, ilman vaatimusta tai odotusta vastarakkaudesta tai -palveluksista. Kun on saavuttanut jotain, on kosmisen tasapainon kannalta aina hyvä jakaa sitä myös muille. Miten olisi esimerkiksi päivälliskutsut läheisimmille tänä viikonloppuna? Tai vapaaehtoistyö urheilujärjestön tai partion tapahtumissa?
Itse nostin viikonlopulleni kakkosen eli miekkojen seiskan. Enkä kyllä oikeastaan ihmettele sitä yhtään – ihan just nappiin osui jälleen.
Sinänsä ehkä poikkeuksellista että kortti ei kuvaa työ- tai arkielämääni – vaan kaikkea sitä, mitä yritän reippain mielin kohdata Tampereella nyt, kun äitini on muuttanut pysyvästi Koukkuniemen vanhainkotiin. Monet asiat tuntuu vain niin hurjan raskailta hoitaa, vaikka käytännössä useimmiten hommat sujuisikin ihan ok. Noh, tarottien rohkaisemana käyn seuraavien hoidettavana olevien asioiden kimppuun!


Testasin aivan mielettömän ihanaa, vähän erilaista kasvislasagnen ohjetta. Peetuhan se on meillä se, joka keittelee maailman ihanimman Bechamel-kastikkeen, mutta itse onnistun aina jotenkin sössimään keitokseni. Niinpä nämä tällaiset ohjeet, missä klassinen valkokastike korvataan jollain muulla, päätyy melkein aina kokeiluun.
Tässä reseptissä Bechamel-kastike korvataan halloumi-juustolla. Voi kuullostaa aluksi hiukan epäilyttävältä – että miten kiinteä, suorastaan rapsakka juusto voi korvata täyteläisen kastikeen. Vastaus on, että aivan erinomaisesti! Pinaatti-tomaattikastikkeessa on aivan riittävästi kosteutta, että lopputuloksesta tulee todella mehevä. Lisäksi tässä käytetään tuorepastasta tehtyjä lasagne-levyjä ja ne ei ime kosteutta itseensä ihan yhtä paljon kuin perinteiset.
Runsaasti mukavaa purutuntumaa ja erinomaista kasvisproteiinia lasagneen tuo paahdetut kurpitsansiemenet.

KASVISLASAGNE HALLOUMIN, PINAATIN JA KURPITSANSIEMENIEN KANSSA
(3 – 4 annosta ja 1 – 2 lounaslaatikkoa)
Ainekset:

  • sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl öljyä paistamiseen
  • 1 paketti lasagnelevyjä (tuorepastaa, à 200 g)
  • 3 rkl tomaattipyreetä
  • 1 purkki tomaattimurskaa
  • 1 tlk juoksevaa hunajaa
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 2 rkl pieneksi hakattua tuoretta timjamia
  • 4 dl vettä
  • 200 g pakastettua pinaattia
  • 2 halloumijuustopakettia (à 200 g)
  • 1 1/2 dl kurpitsansiemeniä
  • 1 1/2 dl raastettua vahvaa juustoa (itse käytin ruotsalaista “Präst”-juustoa)
  • suolaa ja pippuria myllystä maun mukaan

Valmistus:

  • Laita uuni lämpiämään  225°C:een.
  • Kuori valkosipuli & sipuli ja hakkaa pieneksi. Kuullota pannulla pienessä määrässä öljyä, mutta varo paistamasta niin, että saavat väriä.
  • Lisää tomaattipyree, tomaattimurska, hunaja, kasvisliemikuutio, hakattu timjami ja vesi. Anna kiehuskella kymmenisen minuuttia keskilämpötilalla ilman kantta. Lisää pinaatti ja anna kiehua vielä viitisen minuuttia. Maista ja mausta suolalla & vastarouhitulla pippurilla.
  • Paahda kurpitsansiemenet kuivalla pannulla miedossa lämmössä. Vahdi herkeämättä, sillä kärähtävät sekunnissa.
  • Leikkaa halloumi ohuiksi siivuiksi.
  • Rakenna lasagne uunivuokaan niin, että alimmaiseksi tulee tomaattikastiketta, sitten lasagnelevyjä, kurpitsansiemeniä ja halloumia. Laita viimeiseksi tomaattikastiketta ja ripottele päälle juustoraaste.
  • Kypsennä uunin keskiosassa noin 20 min.


Perinteiseen lasagne-tyyliin tämäkin on heti valmistuttuaan varsin kosteaa. Ei nyt ihan lasagne-keittoa, mutta ei kyllä paljon puutukaan. Itseäni tuo ei häiritse lainkaan etenkin, kun tietää, että riittävän mehevänä se on ihan parhaimmillaan seuraavan (ja sitä seuraavan) päivän lounaslaatikossa.
Hiukan kyllä mietin, että voiko näin pitkälle sovellettua versiota kutsua enää lasagneksi vai olisiko parempi nimitys “pastapaistos” tai jotain sinnepäin. Sitten kuulin, että jopa italialaiset tarjoilevat nakua pizzaa, jossa ei ole tomaattikastiketta – eli eiköhän tätäkin voi ihan hyvin sanoa lasagneksi, vaikka bechamel-kastike puuttuukin. Ihanaa ja herkullista on eniveis sekä heti nautittuna että seuraavan päivän lounaalla!

Old stuff