Virallinen “viikon drinksu” -päivä on lauantai, mutta näköjään tänä kesänä drinksuohjeet tulevat pääasiassa sunnuntaisin… So sorry!
Teimme Peetun kanssa eilen meille kuninkaallisten häiden juhlistamista varten kesäisen raikkaat meloni-cocktailit. Drinksujen tekohetkellä emme tienneet, miten hyvin Can’t Elope Martini sopi Sofian morsiuskimpun värimaailmaan – melkein voisi kuvitella, että illan hääjuhlissa tarjottiin jotain juuri tällaista.


CAN’T ELOPE MARTINI (yksi annos)
Ainekset:

• 2 cl Vodka
• 2 cl sitruslikööri (esmes Cointreau)
• 1/4 kypsä cantaloupe-meloni
• 1/2 sitruunan mehu
• jotain kivoja vihreitä heiniä koristeluun (minttu, sitruunamelissa esmes)

Valmistus:
Koverra melonin siemenet pois ja pilko tarvittava määrä blenderiin. Lisää sitruunan mehu ja huruttele tasaiseksi pyreeksi. Täytä sheikkeri jäillä, mittaa mukaan vodka ja likööri ja kaada päälle melonipyree. Sheikkaa kylmäksi ja annostele pakkasessa viilennettyihin cocktail- tai martini-laseihin. Koristele vihreillä lehdillä.

 
Can’t Elope Martini on tosi kaunis ja kesään hyvin – esimerkiksi aperitiiviksi – sopiva drinkki. Meloni on maultaan aika mieto, joten kirpeämpien makujen ystävä voi ehkä lisätä sitruunan mehun määrää.
Inspiraatio ja drinksuohjeen pohja tuli täältä (kannattaa katsoa, Mamrie Hart on niin hauska!!)

Viikon drinksun kesä 2015 edition myöhästyi päivällä heti toisena kesälauantaina. Mihin ihmeeseen kaikki aika menee – en käsitä! No, tämän viikon drinksu on siitä mainio, että se toimii loistavasti myös alkoholittomana versiona ja sopii siksi hyvin myös arki-iltojen raikastukseksi. Tinni nappasi ohjeen alunperin Hesarista, mutta matkan varrella tuli alkuperäisohjeeseen tehtyä sen verran monta muutosta (parannusta, mielestämme), että tässä on ihan uuden drinksureseptin paikka.
Hesarin ohjeen pohjana on kylmäuutettu vihreä tee. Eli laitoimme kannuun 2 litraa kylmää vettä ja 6 teelusikallista vihreän teen hitusia. Kannu sai levätä jääkaapissa kuutisen tuntia ja tuloksena oli hennosti sameaa vihreää teetä. En ole ihan varma, mitä etua kylmäuuttamisella on – siis sen lisäksi, että se kuullostaa gastronomi-trendikkäältä. Maun kannalta samaan lopputulokseen pääsisi varmasti keittämällä vahvaa vihreää teetä ja jäähdyttämällä sen.

GREEN TEA & GINGER (yksi annos)
Ainekset:

• 1 dl kylmää vihreää teetä
• 1 dl Ginger Ale -limpparia
• pieni pala tuoretta inkivääriä
• 2 tl limen mehua
• 3 cl gin (voi hyvin jättää pois!)
• koristeluun: tuoreita mintun lehtiä, limen lohko ja halutessasi jääpaloja

Valmistus:
Valmista vihreä tee joko uuttamalla tai perinteisesti. Pilko lasin pohjalle muutama ohut siivu tuoreesta inkivääristä. Kaada päälle puolet ja puolet kylmää vihreää teetä ja Ginger Alea. Purista lopuksi hiukan mehua limestä, (mittaa mukaan gin), koristele mintun lehdillä ja tarjoile.

Käy loistavasti janojuomaksi sellaisenaan – ja jos ainekset ovat hyvin viilennettyjä, jäitä ei välttämättä tarvita. Tätä on myös helppo valmistaa kerralla suuria määriä, joten se sopii hyvin vaikka juhannusjuhlilla tarjottavaksi – tai muuten isommalle porukalle.
Suurin ero Hesarin ohjeeseen on se, että laitoimme inkiväärin tuoreena. Sokeriliemessä keitelty inkivääri menetti kaiken kirpsakkuutensa ja teki juomasta aivan liian makean. Lisäksi kaipasimme aavistuksen lisää raikkautta ja siksi lisäsimme myös tilkan limeä juomaan. Lopputuloksena oli raikas ja mukavasti mausteinen drinksu. Kuuden naisen yhteistyönä fiilaama resepti ei voi olla väärässä!

Viime kesän huippusuosittu “viikon drinksu” -juttusarja tekee comebackin! Eli jälleen koko kesän ajan, aina lauantaisin, jaan jonkun ihanan, raikkaan, perinteikkään, maistuvan, hurmaavan drinksun ohjeen täällä blogissa. En ole mikään baarimikko, joten kaikki ohjeet ovat herkullisuudestaan huolimatta helposti ja ilman suurempia kommervenkkejä toteutettavissa. Tosin Peetulla oli jo jotain ideoita mm. oman grenadinen keittelyn suhteen – eli voi olla, että myös ne, joiden askartelu-hammasta kolottaa, saavat inspiraatiota meidän drinkkivinkeistä.
Kesän 2015 ensimmäinen drinksu on kevyt ja raikas. Täällä meillä on kevät ollut sen verran kolea, että rosé-kausi ei ole kunnolla edes alkanut. Emme kuitenkaan menetä toivoamme ja päätämme, että jos kerran kesä ei tule Mintun luo, lähtee Minttu tältä istumalta, kesäinen rosé-drinksu kädessään, kesän luokse.

MANGO-MANSIKKA-ROSÉ
Ainekset:

• rosé-viiniä
• sitruuna-limonadia
• pakastettua mangoa kuutioina
• mansikoita
• jäitä

Valmistus: 
Pilko jokaisen lasin pohjalle muutama tuore mansikka. Lisää pakastettuja mangokuutioita lasin puoleen väliin asti ja täytä loppuosa jäillä. Kaada päälle rosé-viiniä lasin puoleen väliin asti ja lopuksi täytä sitruunalimpparilla.
Kaikkein kauneimmat mansikat voi laittaa koristeeksi lasin reunaan.

 
Mango-mansikka-rosé -drinksu sopii erinomaisesti sovellettavaksi myös booliksi. Mittasuhteet ovat noin 2/3 viiniä ja 1/3 limua. Halutessaan drinksua/boolia voi terästää hyvällä sitrusliköörillä, esim. Cointreaulla. Boolissa kannattaa kuitenkin käyttää mieluiten isoja jäälohkoja nopeasti sulavien jääpalojen sijaan, ettei maku muutu liian vetiseksi.

Joko perinteinen glögi alkaa tulla korvista? Tässä aivan ihana, raikas ja herkullinen vaihtoehto juhlapyhien juomaksi. Omenainen mehu, jossa hedelmäliha on mukana ja kupliva, kivasti jouluisen mausteinen Ginger Ale toimivat erinomaisesti yhdessä. Enkä olisi ikinä uskonut, miten mielettömän hyvää voi limpparia sisältävä juoma olla kuumennettuna!
Annoin drinksun nimeksi “Kupliva omenapunssi”, vaikka ei tässä kyllä mitään arrakkilikööriä ole. Mutta eikös ne Ameriikassa kutsukin noin about kaikkia lämpimiä, alkoholia sisältäviä juomia “punch”? No, hur som helst.
Drinksu ei ole ihan täysin oma ideani, sillä ystäväni Carolinen järkkäämissä ensimmäisen adventin glögijuhlissa oli tarjolla hiukan vastaavaa. Tosin siinä kuplat olivat peräisin Pommacista ja terästystä antoi tumma rommi. Mintun versiossa on Ginger Alea ja brandya.

KUPLIVA OMENAPUNSSI
Ainekset (1 annos):

• 1 dl aitoa “sameaa” omenamehua
• 1 dl Ginger Alea
• 4 cl halpaa brandya

Valmistus:
Kuumenna omenamehu ja Ginger Ale kattilassa – tai yhden, kaksi annosta voi kyllä lämmittää mikrossakin. Lämmitysvaiheessa on tärkeintä, että juomaa ei sekoitella mitenkään erityisesti, ettei kuplat katoa. Mittaa brandy kuumuutta kestävään lasiin ja kaada kuuma mehu päälle.
Koristele omenan lohkolla ja halutessa juoman päälle voi ripotella pikkuisen kanelia.

 
Meillä on ollut tänään perusteellinen siivouspäivä ja joulukarkkien valmistuspäivä. Nyt jokaikinen nurkka hohtaa puhtaana (vaatehuonetta ei kyllä siivottu tänäkään vuonna… :P) ja keittiöstä tulvii taivaalliset leipomusten tuoksut. Voisin olla sitä mieltä, että koko porukka on ansainnut lasilliset Kuplivaa omenapunssia!
PS. Kupliva omenapunssi on tosi hyvää myös kylmänä!

Huomenna on ensimmäinen adventti – eli tuskin kukaan on vielä ehtinyt kyllästyä glögiin. Itse olen glögifani siinä mielessä, että tykkään suomalaisesta, mausteisesta, marjamehuisesta ja hiukan jopa happoisesta punaviiniglögistä tosi paljon. Sen sijaan täkäläiset, supermakeat ja suhteellisen tömäkät versiot eivät ole ihan yhtä paljon makuuni.
Siltä varalta, että joku kaipailee kivaa, ihanasti lämmittävää ja jouluista drinksua, mikä ei kuitenkaan ole glögi, tässä yksi loistava vahtoehto. Idean sain taannoisilta Esprit-illallisilta, jossa tervetuliaismaljana oli kuumaa omenamehua vaniljavodkalla terästettynä. Myöhemmin tätä tämäniltaista vinkkiä miettiessäni muistin, että bestikseni Tinni tarjoili jo muutama vuosi sitten tuorepuristettua kuumaa omenamehua tuoreella inkiväärillä ja tummalla rommilla terästettynä.

OMENATOTI
Ainekset:

• noin 1 – 1,5 dl tuorepuristettua omenamehua/hlö (tai jotain vastaavaa “sameaa” oikeaa omenatuoremehua)
• 4 cl vaniljavodkaa/hlö
• kanelitankoja, tuoretta inkivääriä mausteeksi (n. yksi kanelitanko ja 1 cm inkivääriä/hlö)

Valmistus:
Kuumenna omenatuoremehu kattilassa yhdessä kanelitankojen ja tuoreen inkiväärin kanssa. Mittaa kuumuutta kestäviin laseihin 4 cl vaniljavodkaa/henkilö. Kaada kiehuvan kuuma omenamehu siivilän läpi laseihin ja koristele kanelitangoilla tai omenalohkolla. Tarjoile heti.
Tämä on kiva isompienkin glögijuhlien tervetuliaismalja, sillä lasit voi laittaa muuten valmiiksi ja vieraiden saapuessa kaataa vain kuuma omenamehu niin monelle kuin tarvitaan.

 
Eilen illalla – tai oikeastaan melkein yöllä, koska oltiin jo molemmat oikeastaan menossa nukkumaan – puhuttiin Peetun kanssa yli tunti puhelimessa siitä, mitä kaikkia jouluvalmisteluja tässä on nyt edessä ja miten kaikki organisoidaan, kun ollaan kaikki eri osoitteissa. Joku voisi varmaan olla sitä mieltä, että kuullostaa siltä kuin olisin jo pahimmassa joulustressissä, mutta päinvastoin – nukuin viime yön paremmin kuin pitkään aikaan.
Ja hei, huomenna on ensimmäinen adventti! Vähänkö ihanaa – enää ei tarvitse pyydellä sitäkään vähää anteeksi tätä jouluhösäämistä!