Author: Minna Paakkulainen

Do more of what makes you happy
Siihen, mistä oikeasti tykkää ja mitä oikeasti haluaa, on aina aikaa ja rahaa. Pitää vain osata kuunnella itseään ja olla vertailematta muihin. Juuri nyt kurvailen jo lähes eläkeikäisellä Burton Customillani pitkin rakastamani Åren rinteitä. Kuka haluaa uutta laukkua tai muuta kampetta, jos samalla hinnalla voi saada kaiken tämän!?
Ensimmäinen reissupäivä alkoi tosiaan herätyskellon piristessä ennen viittä vain muutaman tunnin yöunien jälkeen. En ole koskaan aikaisemmin mennyt Åreen lentämällä ja matkanteon nopeus ja vaivattomuus yllätti. Mitä nyt onnistuin urpoilemaan lentokentällä jo Tukholman päässä, kun en tajunnut, että kotimaan lennot lähtevät eri terminaalista kuin “tavalliset” SASin lennot.
Olimme ehtineet tsekata sisään hotelliin ja ostaa hissiliput vain vähän puolen päivän jälkeen. Aikamoinen ero siihen, että istuu ziljoona tuntia autossa tai nukkuu yön yli junassa!
Keli on ollut täällä tänään hiukan haasteellinen. Pakkasta on kuutisen astetta ja täälläkin viime viikkoina vallinneet pluskelit on muuttanut rinteet aika jäisiksi esityksiksi. Lisäksi tuuli on ollut parhaimmillaan messevät 27 metriä sekunnissa. Vähän saatiin silti hankittua maitohappoa reisiin – kaiken adrenaliinin lisäksi. Loppuviikonlopuksi onkin sitten luvattu vähän vähemmän extremejä lasketteluolosuhteita. Ihanaa!
 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Sekä Instagram että Facebook vahvistaa, että viikonloppuna täällä meitä ilahduttanut takatalvi on siirtynyt pikkurapakon ylitse sinne vanhaan kotimaahani. Meillä myräkkä alkoi perjantaina, joka jatkui vielä maanantaina vesisateella, mutta eilen oli jo taas kymmenen astetta lämmintä. Eli koittakaa kestää siellä lahden toisella puolella – viimeistään ylihuomenna paistaa taas!
Kevään paluun kunniaksi kaivoin garderobista Minimarketin kukka-bomberin, josta tykkään aivan valtavasti. Harmittavan huonosti kuvissa toistuu kuosin kaikki hienot nyanssit. Sinisen eri sävyjen lisäksi mukana on myös aavistus hentoa pinkkiä, mikä tuo kivaa twistiä jakun ilmeeseen ja matsaa hyvin tennareitten punaiseen.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Muuten tämän päivän pääaktiviteetti on ollut saada kaikki (siis “kaikki”) valmiiksi aikaisin huomenaamulla alkavaa Åren reissua varten. Olin suunnitellut – itselleni tyypilliseen tapaan – sekunttiaikataulun tälle illalle, että ehdin tehdä kaiken, mitä muka on ihan pakko saada valmiiksi. Tulipa sitten pikkuinen yllätys, kun sain vahvistuksen Blue Tomato -nimisestä nettikaupasta, että tilaamani lumilautapussi toimitetaan ensi perjantaina. Tilausta tehdessäni toimitusajaksi luvattiin 1 – 4 päivää ja siksi uskalsin ylipäätään luottaa siihen, että saan tilaukseni ajoissa. Nyt tuosta on kulunut 11 päivää ja toimitus tosiaan vasta perjantaina.
Tänään olen sitten ihan hulluna soitellut läpi jokaisen urheilu- ja laskettelukaupan täällä Tukholmassa. Siksi alunperin päädyinkin tilaamaan netistä, koska huomasin olevani vähän liian myöhään liikkeellä ja lautapussit ovat loppu joka paikasta. Lopulta sain kiinni XXL Sport -putiikista reippaan nuoren miehen, joka kertoi, että heilläkin lautapussit on jo pakattu varastoon, mutta sellainen löytyy, jos haluan. No haluan haluan, vaikka ruma se on kuin mikä, kissankorkuisine neonvihreine XXL-teksteineen.
Minttu 25.3.2015 3
Mutta onhan se aika luksus-ongelma, että lautapussi on hiukan (tosi paljon) ruma, kun on kuitenkin lähdössä huippulomalle ihanassa seurassa yhteen maailman kivoimmista paikoista!
Ja tänään on ollut ihan keväiset kuivat kelit täällä Tukholmassa, joten tennareilla mentiin.
Minttu 25.3.2015 4 OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 

  • jakku, Minimarket
  • hame, H&M
  • t-paita, H&M
  • tennarit, New Balance

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Olen todellinen keitto-ihminen! Tykkään oikeastaan kaikenlaisista keitoista tosi paljon ja kokkailen niitä mielelläni aina, kun ylipäätään ryhdyn ruuanlaittohommiin.
Yksi viimeaikaisista suosikeistani on tulisen lempeä porkkanakeitto, joka valmistuu nopeasti ja sopii myös vegaaneille. Perusmaku on hiukan makeahko ja chilin sekä curry-tahnan määrää vaihtelemalla voi tulisuuden säätää mieltymyksiä vastaavaksi. Itse pidän varsin kirpsakasta lopputuloksesta – tosin kookosmaito pehmentää ihanasti makua ilman, että tuntuu siltä kuin lautasella olisi paremminkin piltti-ikäisille sopiva ateria.
Porkkanakeitto 2
TULISEN LEMPEÄ PORKKANAKEITTO
Ainekset:

  • 6-7 porkkanaa
  • 1 tavallinen sipuli
  • 3 cm tuoretta inkivääriä
  • 2 vihreää omenaa
  • 2 kasvisliemikuutiota
  • 8 dl vettä
  • 1 purkki kookosmaitoa
  • puolikkaan sitruunan tai limen mehu
  • 2 rkl curry-tahnaa
  • 1 rkl chili-hiutaleita
  • suolaa ja pippuria
  • kurpitsansiemeniä tarjoiluun

Valmistus:
Pilko sipuli ja inkivääri ja kuullota pienessä öljytilkassa yhdessä chili-hiutaleiden ja curry-tahnan kanssa. Pese ja pilko porkkanat ja omenat – ja lisää ne kattilaan edellisten kanssa. Lisää vesi ja kasvisliemikuutiot. Anna kiehua, kunnes porkkanat ovat pehmenneet. Muusaa tasaiseksi sauvasekoittimella ja lisää kookosmaito sekä sitruunanmehu. Anna kiehua vielä hetki. Mausta suolalla ja pippurilla makusi mukaan. Paahda kevyesti suolatut kurpitsansiemenet ja ripottele ne valmiin keiton päälle.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 
Ohjeella tulee noin 4 – 6 annosta, vähän syöjien nälkäisyysasteesta riippuen. Soppa kestää hyvin pakastamisen, joten bonuksena on hyviä lounaslaatikoita, vaikka kaikkea ei heti tulisikaan syötyä.
Toinen mahtava bonus on se, että näin tulee syötyä reilut määrät porkkanaa, mikä valmistaa ja vahvistaa ihoa tulevia aurinkokylpyjä ajatellen!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Maanantaisin toimistopukeutuminen on usein hiukan haasteellista. Toisaalta sitä kaipaa hiukan skarppia ryhtiä viikon alkuun, toisaalta pehmeää iisiä lempeyttä viikonlopun loppumisen angstia lievittämään. 
Tänään oli poikkeuksellisen tiukka maanantai. Ihan aamusta sain keskittyä sentään meiliboksin raivaamiseen (hei kuka oikeasti lähettää viikonlopun aikana niin paljon työmeilejä!?), mutta kymmeneltä alkoi kokousputki, joka huipentui iltapäivällä parituntiseen kehityskeskusteluun.
Suhtaudun periaatteessa erittäin positiivisesti kyseiseen, usemmiten kehityskeskustelun nimellä tunnettuun palautteenantotilaisuuteen. Syksyn ja talven aikana juuri minun tiimissäni on kuitenkin ollut välillä aika pahoja sisäisiä ristiriitoja ja siksi tiesin, että keskustelu tulee viemään voimia, vaikka miten yritettäisiin olla rakentavia. 
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Keskustelu meni oikeasti tosi hyvin. Sain kritiikkiä siitä, että olen varsin huono ottamaan vastaan rakentavaa palautetta (lue: en tykkää tulla kritisoiduksi), mutta että muuten olen luotettava, vastuuni tunteva ja kokonaisuuksia hallitseva ja positiivinen, yllättävistä tilanteista hetkumaton tyyppi, jonka kanssa on helppo tehdä yhteistyötä.
Palautehommasta sovimme, että pidämme kerran kuussa puolen tunnin palaverin, jolloin harjoittelemme feedbackin antamista ja vastaanottamista. Sopii mainiosti – ainahan sitä mielellään oppii uutta.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Sain myös sanottua, että en oikeastaan ole kiinnostunut perinteisestä “urakehityksestä” ( shocking news!), mutta mielelläni näkisin itseni esimerkiksi seuraavan viiden vuoden sisään jossakin nykyistä vastaavassa duunissa pääkonttorillamme Münchenissä. Esimieheni suhtautui toiveeseen varsin neutraalisti ja jossain määrin jopa positiivisesti – itseasiassa ainoa kysymys oli, että ei kai mulla ole kova kiire sinne…  Varsin positiivista, jos hän haluaa pitää edelleen mut täällä! Ja lisäksi sain kehityskeskusteluraporttiin kirjatun toiveen saksan kurssista. Eli oikeastaan olen sitä mieltä, että tämä – aika tiukka – maanantai, on kyllä mennyt aika hienosti.
Toimistopäivän jälkeen käytiin vielä kaverini Hannan kanssa Body Shopin Tukholman flag ship storessa uuden Fuji Green Tea -vartalon hyvinvointiin tarkoitettujen tuotteiden lanseeraustilaisuudessa. Ensin olin hiukan harmissani, että maanantaisessa aamukiireessä unohdin kameran kotiin, mutta sitten totesin, että siinä tolkuttomassa tungoksessa ei kyllä mitään kuvia olisi pystynyt ottamaankaan. Ihan kiva ilta oli siitä huolimatta, vaikka tunnelman kannalta olisi ehkä ollut parempi varata hiukan isompi tila, jos kerran osallistujia on niin paljon.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 

  • paita, Samsøe & Samsøe
  • toppi (alla), H&M
  • farkut, H&M
  • kengät, Acne

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Luvatun takatalvipäivän kunniaksi päätin tänään ulkoiluttaa vielä kerran Diane von Furstenbergin talvisaappaitani. Toistaiseksi tosin sitä luvattua lunta ei ole juuri näkynyt, mutta ehkä sitten huomenna…
Täysin poikkeuksellisesti luvattu takatalvi ei aiheuta täällä mitään erityisiä negatiivisia tuntemuksia. En keksi siihen kuin yhden syyn: olen lähdössä ensi viikolla laskettelulomalle Åreen huippumukavan Stockholm by me -Veeran kanssa! Alitajunta on ilmeisesti lumisia rinteitä odotellessa asettautunut takaisin talvi-modeen ja siksi tänne Tukholmaankaan luvatut lumihiutaleet eivät hetkauta sääriippuvaista sisimpääni.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Perjantain kunniaksi laitoin päälle ihan liian vähälle käytölle päässeen ihanan Smile-swetarin Isabel Marantin H&M-mallistosta. Viesti tietty sopii ihan mihin päivään tahansa, mutta tänään erityisesti.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • college, Isabel Marant pour H&M
  • hame, H&M
  • saappaat, Diane von Furstenberg
Old stuff