Se siitä long bob -haaveesta ainakin nyt toistaiseksi. Kävin viikonloppuna kampaajalla ja viime hetkellä jänistin. Sanoin, että napsitaan vain kuivat latvat ja kotona olin ihan kauhuissani, kun tukka tuntui niiiin lyhyeltä. Eihän siitä lopulta lähtenyt kuin reilu viisi senttiä, mutta silti tuntui, että harjatessa latva loppuu ihan kesken. Ei taida olla Mintusta lyhythiuksiseksi…
Jonkinlainen sivuotsis napsittiin kuitenkin. Huomaan, että kuvissa se ei juurikaan näy, mutta tuntuu silti ihan kivalta, että ei ole ihan niin kalju olo kasvojen ympärillä. Kuvissa hiukset ovat vielä kampaajan jäljiltä (en pese tukkaani kuin kerran viikossa) ja uskon, että otsatukka pääsee paremmin oikeuksiinsa, kun laitan sitä itse.

Olettehan huomanneet, että tuossa edellisessä postauksessa on menossa aivan mahtava arvonta!? Kaksi onnekasta voittaa 100 euron arvosta Fiskarsin keittiövälineitä. Vastauksia on tullut tosi vähän, joten voittotsäänssit ovat kerrassaan huikeat! Kantsii tosiaankin osallistua!!
Asiasta toiseen – eli päivän kuumaan kysymykseen: Onko siellä ruudun toisella puolella ketään, joka katsoo Netflixiä Mediahintin kautta? Onnistuin kehittämään viikonlopun aikana tosi pahan addiktion New Girl -sarjaan. Ruotsin Netflixissä siitä on vain kaksi tuotantokautta ja Mediahintin testiperiodini on loppunut. Nyt mietin, että pitäisiköhän se hankkia oikein virallisesti Jenkki-Netflixissä saattaisi olla jo kolmaskin tuotantokausi saatavana…

Maanantain asuni on tyypillinen viikon ensimmäisen päivän toimisto-outfit. Ruudulliset siistit housut ja valkoiset kaulukset antavat vähän ryhtiä, pehmoinen swetari mukavuutta ja turvaa. Aika hauskasti kokonaisuus muuttaa Martensien räyhäkkyyttä selkeästi asiallisempaan suuntaan.

 

• paita, Black Book
• kauluspaita, & Other Stories
• housut, Forever 21
• kengät, Dr. Martens

Mikään ei ilahduta kuin hyvä ruoka! Niinkuin monet jo tietääkin, en ole varsinaisesti mikään mestari keittiössä. Tässä kokkailutaitoja opetellessani olen kantapään kautta huomannut, että kunnolliset ja toimivat välineet ovat todella tärkeä asia ruokaa laitettaessa. Siksi olenkin tosi iloinen, että pääsin mukaan Indiedaysin ja Fiskarsin kampanjaa ja sen myötä testailemaan Fiskarsin uusia, tyylikkäitä ja toimivia Functional Form – salaatintekovälineitä ja -pannua.
Laitoin tänään illalliseksi aivan mahtavan ihanaa lohi-avokadosalaattia. Ohje on mukaelma alunperin Safkaa-kirjasta löytämästäni reseptistä. Olen muokannut sitä vähän ruokaisammaksi vihreiden soijapapujen avulla ja yksinkertaistanut kastikeohjetta. Tässä resepti teillekin samalla, kun kertoilen kokemuksiani Functional Form -keittiövälineistä.
Postauksen lopussa on aivan mielettömän mahtava arvonta, joten jos salaattiohje ei kiinnosta, mutta haluat voittaa 100 euron arvosta Fiskars Functional Form -tuotteita, kannattaa scrollata loppuun saman tien!

Kahden hengen salaattia varten tarvitaan tietenkin salaattia, mieluiten muutamaakin eri lajia, mielellään myös rucolaa ja yrttejä (esim. basilikaa) makua tuomaan. Salaatin pesu ja kuivaus sujuu nopsasti ja helposti salaattilingon avulla. Heitä salaatit lävikköön, huuhtele juoksevan kylmän veden alla ja linkoa kuivaksi.
Salaattilinko on myös hurjan kätevä salaatin säilytykseen, jos kaikkea ei tule käytettyä kerralla. Kaada vain kulhon pohjalle linkoutunut vesi pois ja laita kansi päälle. Lävikön antaman ilmavuuden ansiosta salaatti pysyy jääkaapissa raikkaana ja rapeana monta päivää!

Functional Form -salaattilingon kulho on niin sievä, että siinä salaatin voi aivan mainiosti laittaa vaikka tarjolle! Sarjaan kuuluu myös huippukätevät salaatinottimet, jotka voi halutessaan kiinnittää yhteen pihdeiksi.
Yksi sarjan suosikeistani on kaunis ja toimiva lasinen salaatinkastikekannu.

Mittaa kannuun kastikeainekset: puolikkaan sitruunan mehu, pari ruokalusikallista riisiviinietikkaa, noin puoli desiä oliiviöljyä ja pari ruokalusikallista Santa Marian wasabi-seesami -maustesekoitusta. Laita kastikekannun korkki päälle ja ravista ainekset sekaisin. Korkin silikonireunus pitää ainekset tiiviisti kannussa. Tarjoiluhetkellä korkkia käännetään ja – tadaaa – meillä on täydellinen annostelunokka!

Tarvitset salaattiin myös 1 – 2 avokadoa, 1 – 2 porkkanaa, pätkän kurkkua ja pari desiä vihreitä soijapapuja (pakaste). Kiehauta soijapapuja miedosti suolatussa vedessä pari minuuttia, valuta ja anna jäähtyä. Functional Form -sarjan lävikkö on tosi mainio, tukeva käteen ja aivan mahtava säilytyksen kannalta, sillä se menee kasaan eikä näin vie ollenkaan niin paljon tilaa kaapissa.
Avokadot on parasta siivuttaa ihan veitsellä, mutta kurkut ja porkkanat saavat kyytiä uusilla välineillä.

Raastin- ja siivutussettiin kuuluu hieno ja karkea raastinrauta, sekä siivutin. Erinomainen uutuus on lisäosa, jonka avulla pienetkin vihannesten kantit saa raastettua loppuun asti tuhoamatta manikyyriään.

Kurkuista tuli tänään trendikkään pitkulaisia lastuja ja porkkanoista aurinkoisia, ihanan ohuita pyöreitä siivuja. Ja tosiaan, viimeinenkin porkkanan nysä tuli siivutettua, lisäosan ja oranssin pidikkeen avulla. Eli kantti laitetaan siis tuohon edes-takaisin liikkuvaan harmaaseen osaan ja pidetään paikoillaan oranssilla palikalla.

Functional Form -sarjaan kuuluu myös laadukkaat, eri hellatyypeille räätälöidyt paistinpannut. Meillä on ihan tavallinen keraaminen liesi (vaikka haluaisin kyllä induktion!) ja pannu toimii siinä kuin unelma. Tässä taas huomaa hyvien työvälineiden merkityksen – aikaisemmin olen omistanut lähinnä Ikean halpispannuja ja ero on aivan huima.
Sarjan paistinlasta on tosi kiva käyttää, tukeva ja hyvä kädessä. Siinä on varressa kätevä “pykänen”, jonka avulla lastan saa laitettua kätevästi pannun reunaan. Ja tässä olen siis paahtamassa kurpitsansiemeniä salaattiin. Niitä taisi tulla tällä kertaa vähän liikaa – pari ruokalusikallista/annos on hyvä määrä. Siemenet laitetaan paahtumaan kuivalle pannulle ja kantsii varoa, etteivät ne kärähdä. Se käy tosi nopeasti, jos ei ole tarkkana.

Vihannesosuuden voikin tässä vaiheessa kerätä valmiiksi lautasille. Päälle ripotellaan suolaa ja pippuria myllystä. (Ihan tässä tätä kirjoittaessa tulee taas uudestaan nälkä…)
Lopuksi paistetaan lohet (tarvitaan reilu 100 g syöjää kohden).

Kuumenna pannu tosi mielettömän kuumaksi, ripottele pohjalle suolaa ja paista noin sentin vahvuisiksi leikattuja lohiviipaleita minuutin verran molemmin puolin. Nostele salaattipedin päälle ja huuda syöjät paikalle!
Kaikki voivat annostella haluamansa määrän kastiketta kannusta.

Ja nyt siihen lupaamani arvontaan!
Osallistumisohjeet:
Kerro kommentoimalla tähän postaukseen:

1. Mikä on suosikkisalaattisi?
2. Mitä Fiskarsin uutuustuotetta tarvitsisit salaatin tekoon?

Kommentissa tulee linkata tarvitsemaansa Fiskarsin tuotteeseen, koko valikoima löytyy täältä. Arvon kaikkien osallistuneiden joukosta 2 onnellista voittajaa, jotka saavat valita 100 eurolla Fiskarsin keittiön ja kodin tuotteita.
Osallistumisaikaa on sunnuntaihin 8.3. klo 23.55 asti!