Supersuosittu postaussarja “Viikon drinkki” is back!
Tosin koska täällä Go 4 it vol. 2:ssa ollaan aina viimeisimpien trendien huipulla, palaa drinksupostaussarja eetteriin aikuiseen makuun sopivien alkoholittomien drinkkien kanssa. Eli ei enää mitään syytä rajoittaa virkistävien, maukkaiden, makuhermoja hivelevien juomasekoitusten nauttimista viikonloppuihin tai juhlahetkiin. Energiaa ei myöskään tarvitse kuluttaa siihen, että pitäisi kirjaa, miten monta cocktailia on tullut nautittua. Näitä voi juoda ihan niin monta kuin mieli tekee yöunen kärsimättä ja ilman tahmeaa oloa seuraavana päivänä!
Jossain on aina cocktail o’clock – ja täällä se on ihan milloin vaan!
Hyvän alkoholittoman drinkin salaisuus on se, että jokin ainesosa tuo juomaan syvyyttä ja makuvivahteita. Ei siis kannata ajatella, että kyllä siitä hyvä tulee, kun vain jättää viinan pois. Oikeasti herkulliset mocktailit vaativat hiukan vaivaa – kuten ne perinteisetkin drinksut – mutta lopputulos on parhaimmillaan ihanan antoisa ja vivahteikas, kuten hyvän cocktailin kuuluukin.
Valmistukseen kannattaa käyttää parhaimpia saatavilla olevia raaka-aineita, se palkitsee lopputuloksessa monin kerroin. Juuri nyt on hankala löytää tuoreita marjoja (tuontimansikat ei vaan toimi), joten varmimmin herkulliseen lopputulokseen pääsee käyttämällä yrttejä ja sitrushedelmiä.
Ginger Sting -drinkki oli meillä pääsiäisaterian aperitiivi. Se sopii erinomaisesti tervetuliaismaljaksi isommallekin porukalle, sillä pohjan voi annostella laseihin etukäteen ja lopuksi vain kaataa päälle pikkuisen pirskahtelevaa ginger beer -juomaa.
Itse tykkään käyttää tuollaisia isoja jääpaloja (näkyy vähän huonosti kuvissa?). Sen lisäksi, että ne ovat kivan näköisiä, isot jääpalat viilentävät drinkin tehokkaasti laimentamatta sitä turhanpäiten.
GINGER STING
Ainekset (per annos):
- 1/2 lime
- n. 2 cm tuoretta inkivääriä (2 rkl mehua tuoreesta inkivääristä)
- 1 dl hyvää inkivääriolutta
- iso jääpala
- tuoretta rosmariinia (koristeluun)
Valmistus:
- Varaa 1/2 lime per drinkki. Leikkaa yksi siivu koristeeksi ja purista lopusta mehu.
- Raasta noin 2 cm tuoretta inkivääriä lävikköön, purista mehu ja sekoita 2 rkl limemehun kanssa.
- Kaada lime-inkiväärimehu cocktail-lasiin, lisää iso jääpala ja kaada päälle noin desi hyvää inkivääriolutta.
- Koristele limetin siivulla ja tuoreen rosmariinin oksalla.
Meidän perheen sisäinen raati on yksimielinen Ginger Sting -drinksun herkullisuudesta. Tuorepuristettu lime ja inkivääri tuovat aivan ihanaa särmää cocktailiin ja rosmariinikin antaa oman vivahteensa, vaikka se periaatteessa onkin vain koriste.
Eli suosittelen lämpimästi testaamaan vaikka heti nyt viikonloppuna – tai miksei vaikka vappuna!
