Harvinaisen sateiset ja koleat kevätsäät on aiheuttaneet yleisen mäntti-fiiliksen lisäksi myös pikkuisen ongelmia suunnitelluille aktiviteeteille. Ulkona ei nyt kertakaikkiaan ole voinut kuvata mitään suunniteltuja blogi-juttuja ja parvekkeen laittaminen kesäkuntoon ei myöskään ole tuntunut kovin ajankohtaiselta. Onneksi tänään päivällä oli sentään sen verran kuivaa, että sain vihdoin pestyä ikkunat. Tosin pieni hidaste siinäkin – isojen ikkunoiden avaamiseen tarkoitettu avain on hukassa, joten kahden makuuhuoneen lasit on vielä pesemättä ulkopuolelta. Kiinteistönhoitaja, joka kävi talvella vaihtamassa tiivisteet ikkunoihimme, on varmaan vahingossa konfiskeerannut myös avaimen. Käsittääkseni nuo ovat kuitenkin standardijuttuja, joten saanen hankittua uuden huomenna Clasulta.
No, mutta arkihuolet sikseen. Olkoon kevät miten sateinen hyvänsä, kesäreissujen aika on alkanut ja monet varmasti poikkeavat myös täällä Tukholmassa. Kävimme Karkin ja Peetun kanssa talvella synttäreitteni aikaan syömässä todella kivassa, tunnelmallisessa ja ei-niin-älyttömän-kalliissa ravintolassa, josta haluan nyt viimein vinkata myös teillekin!
Tunnustan, että pidän kalenterissani toiveikasta listaa kivoista tukholmalaisravintoloista, joissa haluaisin käydä syömässä. Tiedän, että päädyn joka tapauksessa joko Richeen hampurilaiselle tai Bernsin bistroon Moules marinière -simpukkapadan ääreen yhdeksän kertaa kymmenestä, mutta aina välillä on ihan mahtava kokeilla jotain muutakin.
Synttäri-illalliselleni halusin jotain mutkatonta, hyvää ja erilaista kuin aikaisemmin. Listallani oli muutama muukin paikka (Lilla Ego mm. mutta sinne tuntuu olevan täysin mahdoton saada pöytää, vaikka olisi miten monta kuukautta etukäteen liikkeellä), mutta yhdessä tyttöjen kanssa päätimme, että omalla pienpanimolla, lähituotetuilla raaka-ainella ja loistavilla ravintola-arvosteluilla briljeeraava Café Proviant saa kunnian olla meidän illallispaikka.
Tykkään hyvästä, laadukkaasta ja maukkaasta oluesta – samoin Peetu. On tosi mielenkiintoista maistella pienpanimon omia tuotteita (hyväksytty plus arvosana molemmista, joita testattiin!) ja todeta, miten hyvin ne sopii juuri oman keittiön ruoka-annoksiin.
Karkki ei ole mikään olut-fani, mutta viininjuojallekin on tarjolla muutama tasaisen hyvä perusviini. Tosin, jos juuri viinien maistelu on mielestäsi parasta ravintola-illallisessa, Café Proviant ei välttämättä ole juuri sinun paikkasi.
Ruoka Café Proviantissa on niin älyttömän maukasta kuin vain voi olla! Liha on mureaa, pehmeää ja täyteläistä, lisukkeet tarkoin valittu ja huolella valmistettu. Tosin jälkiruokalista on sen verran basic, että me päätettiin ottaa lasku ja siirtyä jälkkärille toiseen ravintolaan. En kyllä ole sitä mieltä, että menun ylipäätään tarvitsee olla muutamaa vaihtoehtoa pidempi. Kun keittiössä tiedetään, mikä on hyvää, vähempikin riittää, kiina-thai -mestat seiskapäivää -lehden pituisine menuineen on ihan eri juttu.
Café Proviant sijaitsee hiukan keskustan ulkopuolella, Kungsholmenin hiljaisemmilla sivukaduilla. Suosittelen kuitenkin lämpimästi visiittiä erityisesti kaikille oluen ystäville, mutta myös muille, jotka tykkäävät hyvästä ruuasta, siedettävään hintaan, mukavassa ympäristössä.
