Kesäähän on vielä vaikka miten paljon jäljellä – eikö niin!? Ja jos vaikka pikkuisen sadetta onkin ilmassa, pitää hellelukemissa keikkuvat lämpötilat kuitenkin kesäfiilistä ihanasti yllä.
Tällä kertaa “kesä”-aiheinen puolustuspuhe (“jatkuuhan se vielä, eikö jatkukin”..) johtuu siitä, että Peetu valmisti viime viikolla meidän festariporukalle ehkä maailman ihaninta janonsammutusdrinksua Stockholm Music & Artsin warm up -iltana. Virallisesti juoma on – Peetun mukaan – nimeltään “Vesimelonisangria”, mutta esim. brittifani Karkki maistoi heti Pimm’sin ja Mintusta se oli muuten vain mahtavan kesäinen ja raikas juoma, jossa ei ole ihan liian kanssa alkoholia. Perinteisen sangrian kanssa on toki yhteistä se, että tässä yhdistellään hedelmämehuja ja viiniä boolimaiseksi suht keveäksi juomaksi.
Tämä taitaa muuten olla Go 4 it vol. 2 -blogin historian tasan ensimmäinen postaus, jossa on mukana alkoholia! Onhan täällä toki ollut kuvia, joissa on saattanut vilahtaa viinilasi tai samppanjapullo, mutta ehkä nyt, kun molemmat pikkuruiset blogilapsukaiset (Karkki ja Peetu) ovat saavuttaneet täkäläisen Systembolaget-täysi-ikäisyyden eikä kummityttökään ole enää alaikäinen, voidaan aloittaa täällä ihan uusi – DRINKSUT – kategoria!
Ja ensimmäisenä siis:
VESIMELONISANGRIA à la PEETU
Ainekset (noin neljälle hengelle)
- puolikas vesimelonia (mieluiten kivetön)
- 1/2 pulloa rosé viiniä (joku halpa kuiva rosé toimii oikein hyvin)
- reilu loraus Cointreau-likööriä tai vastaavaa makeaa sitruslikööriä
- 2 – 3 sitruunaa
- 1 lime
- n. 10 cm pätkä kurkkua
- jäitä
Valmistus
- Pilko vesimeloni lohkoiksi ja poista vihreä ja valkoinen osa kuorta. Laita palaset mikseriin ja muusaa ne perusteellisesti. Tämä vaihe onnistuu todenäköisesti loistavasti myös sauvasekoittimella, koska vesimeloni ei ole mikään maailman vaikein muusattava.
- Siivilöi vesimelonimössö sopivan kokoiseen (noin 1,5 litraa) kannuun. Tämän vaiheen voi jättää väliin, jos meloni on ollut kivetön ja/tai haluaa vähän rouheamman version juomasta. (Peetu skippasi siivilöinnin..)
- Lisää hyvin jäähdytetty rosé-viini
- Purista sekaan yhden ison tai kahden pienen sitruunan mehu
- Lorauta mukaan sopivasti Cointreau-likööriä (noin 1cl / hlö on erittäin tarpeeksi – muuten maku tulee liikaa läpi)
- Siivuta mukaan loput sitruunat, lime ja kurkku sekä mielellään myös muutama ohut kapea siivu vesimelonista ihan koristeeksi
- Lisää reilusti jääpaloja
- Sekoita
Tarjoilu
Sangriaa tarjoillaan oman kokemukseni mukaan sekä viinilaseista että tavallisista sievistä juomalaseista. Peetu laittoi meille korkeaan viinilasiin pari siivua limeä ja sitruunaa, pari kurkunsiivua (ei kannata skipata, ihanan raikas maku!) ja sievän vesimelonilohkon ennen jäiden lisäämistä ja itse juoman kaatamista.
Vesimelonisangriasta valmistuu helposti myös aivan ihana, alkoholiton vaihtoehto. Juhliin suosittelen, että rosé-viini korvataan Sprite-, 7 Up-, tms. sitruslimsalla. Ihan milloin vain nautittavan, viilentävän herkkujuoman saa, kun korvaa viinin (ja liköörin…) sitrushedelmillä maustetulla kivennäisvedellä.
