Viikon drinksun kesä 2015 edition myöhästyi päivällä heti toisena kesälauantaina. Mihin ihmeeseen kaikki aika menee – en käsitä! No, tämän viikon drinksu on siitä mainio, että se toimii loistavasti myös alkoholittomana versiona ja sopii siksi hyvin myös arki-iltojen raikastukseksi. Tinni nappasi ohjeen alunperin Hesarista, mutta matkan varrella tuli alkuperäisohjeeseen tehtyä sen verran monta muutosta (parannusta, mielestämme), että tässä on ihan uuden drinksureseptin paikka.
Hesarin ohjeen pohjana on kylmäuutettu vihreä tee. Eli laitoimme kannuun 2 litraa kylmää vettä ja 6 teelusikallista vihreän teen hitusia. Kannu sai levätä jääkaapissa kuutisen tuntia ja tuloksena oli hennosti sameaa vihreää teetä. En ole ihan varma, mitä etua kylmäuuttamisella on – siis sen lisäksi, että se kuullostaa gastronomi-trendikkäältä. Maun kannalta samaan lopputulokseen pääsisi varmasti keittämällä vahvaa vihreää teetä ja jäähdyttämällä sen.
GREEN TEA & GINGER (yksi annos)
Ainekset:
- 1 dl kylmää vihreää teetä
- 1 dl Ginger Ale -limpparia
- pieni pala tuoretta inkivääriä
- 2 tl limen mehua
- 3 cl gin (voi hyvin jättää pois!)
- koristeluun: tuoreita mintun lehtiä, limen lohko ja halutessasi jääpaloja
Valmistus:
Valmista vihreä tee joko uuttamalla tai perinteisesti. Pilko lasin pohjalle muutama ohut siivu tuoreesta inkivääristä. Kaada päälle puolet ja puolet kylmää vihreää teetä ja Ginger Alea. Purista lopuksi hiukan mehua limestä, (mittaa mukaan gin), koristele mintun lehdillä ja tarjoile.
Käy loistavasti janojuomaksi sellaisenaan – ja jos ainekset ovat hyvin viilennettyjä, jäitä ei välttämättä tarvita. Tätä on myös helppo valmistaa kerralla suuria määriä, joten se sopii hyvin vaikka juhannusjuhlilla tarjottavaksi – tai muuten isommalle porukalle.
Suurin ero Hesarin ohjeeseen on se, että laitoimme inkiväärin tuoreena. Sokeriliemessä keitelty inkivääri menetti kaiken kirpsakkuutensa ja teki juomasta aivan liian makean. Lisäksi kaipasimme aavistuksen lisää raikkautta ja siksi lisäsimme myös tilkan limeä juomaan. Lopputuloksena oli raikas ja mukavasti mausteinen drinksu. Kuuden naisen yhteistyönä fiilaama resepti ei voi olla väärässä!
