Ruotsissa on sanonta “soppa på spik”, mikä tarkoittaa kutakuinkin sitä, kun tehdään ruokaa, vaikka jääkaapissa ei ole paljoa muuta kuin valo. Peetun ihana kevyt kaaliwokki on pelastanut meillä monet monituiset illalliset, kun kukaan ei ole jaksanut raahautua kauppaan. Ohjetta voi varioida sen mukaan, mitä vihanneslokeroon on jäänyt pyörimään. Meillä kaali ja nuudelit kuuluvat perusravintoon ja niitä löytyy yleensä aina.

PEETUN KEVYT KAALINUUDELIWOKKI
Ainekset

• Reiluhko pala kaalia
• sipuli
• pari porkkanaa
• valkosipulia
• papuja tai kikherneitä
• soijakastiketta
• tulista chili-soosia

Valmistus:
Pilko valkosipuli ja sipuli pieneksi ja kuullota ne pienessä öljytilkassa. (Laitoin edelliseen versioon kaksi suurta valkosipulin kynttä. Se oli ehkä vähän liikaa…). Suikaloi kaali ja pilko muut vihannekset ja heitä ne pannulle muhimaan sipulien kanssa. Tässä voi tosiaan käyttää ihan mitä tahansa vihanneksia, mikä kaapista sattuu löytymään, kuten esmes kesäkurpitsaa tai kukkakaalia..
Huuhtele pavut ja nakkaa pannulle, kun vihannekset alkavat tuntua hiukan pehmenneiltä. Kaalissa ja porkkanoissa saa kyllä säilyä aika paljon rapsakkuutta, muuten koko wokki tuntuu löysältä.

Keitä nuudelit erikseen ja lisää kypsinä pannulle. Mausta soijakastikkeella ja maun mukaan tulisella chili-kastikkeella. Kasvisversio on täysin vegaani ja pavuista saa hyvin proteiinia. Meiltä sattui kuitenkin löytymään viikonlopun kanasalaatista yli jääneitä kanan paloja, joten lisäsin ne vielä sekaan.

Kaalinuudeliwokki on erinomainen ruokalaji myös niinä kuukausina, kun tuntuu, että seuraava palkkapäivä häämöttää yllättävän kaukana. Lisäksi se ei ole moksiskaan pienestä säilytyksestä – eli toimii aivan loistavasti myös seuraavana päivänä lounaslaatikossa. Kevyt, edullinen, terveellinen ja herkullinen kaalinuudeliwokki on aivan täydellinen ruokalaji kiireiseen arkeen!

Pieni vinkki kaikille Victoria’s Secret -faneille: Tukholmassa on nyt lentokenttämyymälän lisäksi ihan oikea putiikki. Muutama viikko sitten avattu liike sijaitsee cityn kultaisessa shoppailukolmiossa Hamngatanilla Gallerian pääsisäänkäynnin vieressä vastapäätä NK:ta.
Aikaisemmin enkelien maailmaan on päässyt näillä leveysasteilla vain Tukholman ja Göteborgin lentokentillä. Kuulemani mukaan ihan näillä näppäimillä pitäisi myös Viking Linen laivoille aueta oma Victoria’s Secret -myymälä.

Odotin etukäteen aikas innoissani putiikin aukeamista. Sen piti lehdistä lukemieni ennakkotietojen mukaan olla kooltaan ja valikoimaltaan keskisuuri. En ole ikinä käynyt oikeassa Victoria’s Secretissä, mutta tämän tästä New Yorkissa reissaava ystäväni vannoo täysin heidän rintsikoiden ja bikinien nimeen. Eli toisin sanoen ne sopivat aivan mainiosti myös aikuisen naisen kropalle.
Kuulin juuri jostain, että Victoria’s Secret on suurin yksittäinen alusvaatteiden myyjä Jenkeissä. Sinänsä siis varsin loogista, että valikoimasta löytyy myös muita kuin teinejä ja juuri teini-iästä selvinneitä nuoria naisia kiinnostavia asioita.

Valitettavasti Tukholman myymälän valikoimaa päätettäessä ei oltu uskottu siihen, että aikuisempi – ja kenties jopa hiukan ostovoimaisempi – asiakaskunta olisi kovin kiinnostunut VS:n rantautumisesta. Valikoimassa on nimittäin vain jonkin verran simppelimpää pikkuhousuosastoa, mutta muuten kaikki hyllyt notkuvat nesessäärejä, tuoksuja, rasvoja etcetera.
Olo oli kuin karkkikaupassa ja suurilla screeneillä pyörivät filmit kuuluisista Victoria’s Secret -näytöksistä vielä vahvistavat intensiivistä sokerihumalaista fiilistä.

Parit pikkuhousut tuli taas hankittua – perusversiot ovat hinta-laatusuhteeltaan aivan erinomaisia. Muuten en kyllä tuntenut oloani kovin kotoisaksi kaiken pinkin keskellä. Tosin Supersöötti matkalaukku, hilpeän makeat passin kannet ja kultanimikirjaimisesta pikkupussukasta löytyvä monitoimiadapteri sai hetkeksi toivomaan, että heräisin jonain aamuna Travel Barbiena…

Eli peruspikkareita kummempaa alusvaateosastoa kaipaavien ei kannata vaivautua Tukholman uuteen Victoria’s Secret myymälään. Laukkuja, lompakkoja, meikkipusseja ja kaikkia mahdollisia VS:n kosmetiikkalinjoja himoitsevat sen sijaan tulevat aivan varmasti poistumaan putiikista erittäin tyytyväisinä!