Lauantai-drinksut, miten olisi? Tein tuossa juurikin sellaisen päätöksen, että kesän ajan lauantai-blogipostaus on omistettu “viikon driksulle”. Saa nyt nähdä, miten kauan meillä (me = Peetu täällä on se johtava drinksu-mestari) ideoita riittää, mutta eikös lauantait ole mukavia just tämän tyylisille postauksille? Ja niinkuin aina, tässä on se kuuluisa omalehmäojassa -tilanne ja haluan siis Peetun kultivoimat drinkkivinkit myös itselleni tänne sähköiseen muistilistaan.
Aloitetaan klassikoilla. Gin & Tonic, tuttavallisesti vain GT, on ehkä maailmanhistorian paras drinkki. Se on toinen niistä asioista elämässä, jotka silloinkin, kun ovat tosi huonoja, ovat oikeastaan erittäin jees. (ja se toinen on tietenkin pizza – vai mitä oikein ajattelitte?)

Gin & Tonicin voi tilata lähestulkoon missä tahansa kuppilassa, jolla vain on A-oikeudet, ja lopputulos on aina vähintäänkin siedettävä. Toisaalta GT on myös tyylillisesti ookoo missä tahansa baarissa tai yökerhossa, milloin vain. GT on drinkkien Chanel 2.55 – ehkä pienen piirun verran konservatiivinen, mutta aina kuitenkin ookoo ja klassisen tyylikäs. Eli, jos olet mestassa, jossa et tiedä, mitä tilaisit, etkä halua tehdä tilaamisesta numeroa, GT on varma vaihtoehto.
On kuitenkin suuri ero GT:llä ja GT:llä. Tässä ohjeet maailmankaikkeuden parhaimpaan Gin & Toniciin.

KLASSINEN GIN & TONIC
ainekset:

• Giniä, mieluiten Bombay Sapphire (4 cl per drinkki)
• Tonicia (Schweppesin Indian Tonic on paras)
• sitruuna
• jäitä

 

Drinkki rakennetaan puolipitkään lasiin. Ensimmäiseksi laitetaan jäät, joita saa olla lasin täydeltä. Jäiden päälle kaadetaan gin. Itse käytän mielelläni viinamittaa, koska kun lasi on jo täynnä jäitä, on tosi vaikea arvioida alkoholin määrää. Oikeat mittasuhteen vaikuttaa paljon lopulliseen makuelämykseen ja siksi suosittelen, että kaikkien aloittelevien koti-baarimikkojen kantsii hankkia 2cl ja 4cl mitat. Tuo meidän on Ikeasta.

Tämä on ehkä monien mielestä too much, mutta itse tykkään tosi paljon, jos GT:ssä on hiukan (max. 1 cl) tuoreena puristettua sitruunan mehua. Lisätään heti alkoholin jälkeen, jolloin myös alkoholin hapettuminen pysähtyy.

Seuraavaksi lasiin kaadetaan tonic. Oikea mittasuhde on 1 desi tonicia per 4 cl giniä. Jos tonicia on enemmän (niinkuin helposti kotiolosuhteissa drinksuja väsätessä on tilanne) tulee makuelämyksestä aikas makea – vaikkei tonic niin hurjan makeaa olekaan.

 
Oikeaoppisesti GT kuuluu koristella ohuella sitruunan siivulla. Ja se tosiaan kuuluu laittaa lasiin, ei mänttijuntisti lasin reunaan.
Mutta tosiaan, vaikka kaiken hifistelyn tekisi väärin, GT on aina mukavan raikas ja klassisen tyylikäs drinkki missä tahansa tilattavaksi!