Yksi Tukholman ehdottomasti parhaimmista edullisen hintaluokan ravintoloista on kasvisravintola Hermans. Aivan mielettömän ihanalla paikalla Södermalmilla sijaitseva ruokapaikka vakuuttaa tarjoilullaan vannoutuneen lihansyöjänkin.

Hermansin tunnelma on mutkaton ja iloinen. Ruokaan suhtaudutaan kunnianhimoisesti ja rakkaudella. Raaka-aineet ovat ekologisia ja lähituotettuja – mikäli vain mahdollista. Mausteita tuotetaan itse srilankalaiselta toimittajalta. Juuri mausteissa ja runsaassa yrttien käytössä taitaakin piillä Hermansin supermaukkaan ruuan salaisuus. Kaikki on hyvin maustettua, tulisien ja mehevien ruokalajien lisäksi tarjolla on kuitenkin aina myös lempeämpiä makuja.

Hermansilla ei ole lainkaan á la cartea, vaan ruuat haetaan itse buffetista. Joka päivä on kaksi “kattausta”. Lounasbuffet tarjoillaan klo 11 – 15 ja illallisbuffet klo 15 – 21.

Paikka on tosi suosittu, joten pöytäväraus kannattaa tehdä (puh. +46 8-643 94 80), mikäli haluaa istumaan sisälle tai säältä suojaan verrannalle. 150 paikkainen terassikin täyttyy helposti varsinkin lämpiminä kesäpäivinä. Rinteeseen sijoitettu tunnelmallinen terassi tarjoaa huikaisevan näköalan Gamla Staniin ja satamaan. Halutessaan iltaa voi viettää vaikkapa loikoilemalla riippukeinussa ja fiilistelemällä kaunista Tukholmaa.

Buffetissa on yleensä aina jokin maa- tai maanosateema. Viimeksi, kun kävimme siellä syömässä, teemana oli Meksiko. Niiin hyvää!!

Aika iso osa buffetin antimista sopii myös vegaaneille. Kannattaa kysyä tarkemmin auttavaiselta ja reippaalta henkilökunnalta. Aivan järkyn ihanan näköiset, paikan päällä itse valmistetut jälkiruokapiirakat, -kakkuset ja muut leivonnaiset ovat kaikki vegaanisia. Ainoa ongelma on se, että yleensä pääruuan jälkeen on niin täynnä, että jälkkärit jäävät syömättä…

Sanoinko jo, että näköalat Hermansista ovat ihan mielettömät!? Jo pelkästään maiseman vuoksi kannattaa tuolla pistäytyä – vaikka sitten vain kaffella!